Poste recherché : Stagiaire Restauration - Maison Colbert, Melia Collection - Paris, France 1 Référence : n°225776 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 17/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Stagiaire Restauration - Maison Colbert, Melia Collection - Paris, France 1 (H/F)
Le Café Clotilde, restaurant de l'hôtelMaison Colbert - Melia Collection***** récemment rénové, situé en plein coeur du quartier latin et à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame, est à la recherche de son futur talent en tant que Stagiaire Restauration H/F. Le Café Clotilde propose un Tea Time et un Brunch signés par Nina Métayer, élue meilleure chef patissière au monde en 2023.
Quelles seront mes missions?
Sous la supervision du Superviseur F&B, vous effectuerez le service pour les différents points de vente Restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, Brunch, room-service), et veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client.
Participer à la mise en place de la salle
Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client dès son arrivée jusqu'à son départ
Prendre les commandes et conseiller le client tout en étant force de proposition
Servir et présenter les mets et boissons au client
Assurer les mises en place et les services dans le salon de réunion
Débarrasser et redresser les tables pendant et après le service
Dresser et réapprovisionner le buffet du petit déjeuner
Etre à l'écoute et attentif auprès du client et répondre à ses demandes
Mettre en place les accueils des clients VIP en chambre (amenities)
S'assurer de la satisfaction client et participer aux actions de fidélisation
Participer au rangemenet et au nettoyage du restaurant et des offices
Assister l'équipe F&B dans leurs divers projets F&B
Quel profil recherchons-nous?
Une première expérience dans le service dans l'hôtellerie de luxe serait appréciée
Vous avez une bonne compréhension de l'anglais ou de l'espagnol
Vous avez le sens de l'accueil et de la relation client
Vous avec une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se)
Quels seront mes conditions de stage ?
Stage de 4 à 6 mois rémunéré
Temps de travail hebdomadaire: 35h
2 jours de repos consécutifs par semaine
Indemnités nourriture
Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
Une bonne ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole !
Poste recherché : Stagiaire Restauration - Maison Colbert, Melia Collection - Paris, France 1 Référence : n°225776 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 17/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International est un groupe hôtelier international, porteur de belles opportunités d’évolution.
L'Hôtel Melia Paris Maison Colbert s'inspire naturellement de son lieu historique, situé Rue de l'Hôtel Colbert, à quelques pas de la Cathédrale Notre-Dame de Paris, s’ouvre ce nouvel écrin entièrement rénové et repositionné faisant partie du cercle fermé des hôtels Melia Collection, qui sera le musée du célèbre peintre impressionniste espagnol Joaquin SOROLLA à Paris, rendra hommage à l’art, la mode, la culture, l’art de vivre à la parisienne et aussi la gastronomie grâce à Café Clotilde et sa terrasse ouvert aux parisiens comme aux touristes déclarée comme un lieu chic, convivial, qui a de l’allure avec son petit déjeuner très parisien, un déjeuner et un diner sous thème de la Tartine et du Toast, une après-midi délicieuse avec le Tea Time et le soir la mixologie prend possession des lieux avec un Speakeasy Bar.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.france@melia.com
