Poste recherché : Stagiaire assistant(e) Economat / Achats Référence : n°225589 Ville : Cannes Pays : France Contrat : Stage Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 2024-06-17// Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Économat Salaire : 4.35€/h Logement : Logement possible sur disponibilités à proximité de l'Hôtel Date de mise en ligne : 16/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
À deux pas de la Croisette, le Five Seas Hotel Cannes offre 45 chambres spacieuses et luxueuses, dont la moitié sont des suites. Il a été élu en 2014 meilleur Boutique-Hôtel de France par Luxury Lifestyle Award et "Best Luxury Design 2015" d'Europe par World Luxury Design Hotel.
Au 5 ème étage, dans une ambiance moderne et cosy, le Roof est un bistrot chic et convivial avec un point de vue unique sur Cannes. Les plats sont signés par Lori Moreau, jeune Cheffe d'une cuisine de partage simple et gourmande, inspirée des meilleurs terroirs.
Five Seas Hotel recrute...
Stagiaire assistant(e) Economat / Achats (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Five Seas Hotel, meilleur 5* de Cannes (9,1/10 sur Booking.com) est situé à deux pas de la Croisette, et offre à ses résidents un voyage immobile et élégant.
Sous la responsabilité de l’Économe, les missions confiées au stagiaire seront les suivantes:
- Réception de la livraison, contrôle suivant le respect des normes HACCP (DLC, contrôle des températures…)
- Contrôle avec le bon de livraison, rapprochement avec la commande
- Commandes auprès des fournisseurs
- Rangement des livraisons de manière méthodique (avec respect des dates limites de consommation et des normes HACCP).
- Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et de la distribution aux différents services (cuisine, étages,…)
- Rapprocher bon de commande – devis – bons de livraisons – factures – relevés et les ranger dans le classeur correspondant
- Vérifier également les libellés des factures et téléphoner directement au fournisseur pour toute demande de refacturation sur la bonne société
- Assister l’Économe sur la gestion des litiges directement avec les fournisseurs
- Gérer les stocks du local Delattre et R-2
- Optimiser l’espace de stockage afin de le ranger pertinemment
- Contrôler la traçabilité HACCP et indiquer sur les supports prévus à cet effet
- Apprendre et respecter les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage)
- Réapprovisionner les services qui en ont fait la demande au préalable
- Assurer les commandes non passées par la Cuisine (café, boissons, fournitures administratives, produits entretien…)
Conditions : Gratification en vigueur + Tickets Restaurants (9.25€ par journée de stage) + Logement à titre gracieux fourni sur Cannes selon disponibilités
39 heures hebdomadaires
PROFIL RECHERCHÉ
- Faire preuve de sérieux, d'organisation et de motivation.
- Le poste implique le port de charge pour la partie manutention.
Langue française parlée obligatoire.
Poste recherché : Stagiaire assistant(e) Economat / Achats Référence : n°225589 Ville : Cannes Pays : France Contrat : Stage Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 2024-06-17// Salaire : 4.35€/h Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Économat Logement : Logement possible sur disponibilités à proximité de l'Hôtel Date de mise en ligne : 16/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
