Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Sommelier(e)
Référence : n°102406
Ville : La Teste-de-Buch
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon experience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : logement possible durant la periode d'essai
Date de mise en ligne : 23/10/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/12/2021


La Co(o)rniche

Nombre de chambres et suites : 12
Site internet

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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Afin de compléter nos équipes, nous recrutons pour nos 2 établissements :

L’hôtel restaurant La Co(o)rniche, lieu emblématique du Bassin d’Arcachon, bénéficie d’une situation idéale pour un séjour dépaysant, placé sous le signe de l’élégance et de l’authenticité, dans une ambiance chaleureuse et festive.
Conçu par Philippe Starck entre forêt de pins et océan Atlantique, l'Hotel La Co(o)rniche est un établissement 5 étoiles composé de 29 chambres, une piscine à débordement avec vue panoramique sur la dune du Pyla, l'océan et le banc d'Arguin.
L’établissement dispose d’un restaurant avec une terrasse panoramique qui propose une carte inventive et authentique, un bar avec un service de tapas en continu.

L’Hôtel Ha(a)ïtza, 5 étoiles également conçu par Philippe Starck  et à deux pas de la Co(o)rniche, compte 38 chambres, suites et appartement.
Le Skiff Club dirigé par le chef Stéphane Carrade propose une cuisine gastronomique (deux étoiles au guide michelin), et le Café Ha(a)ïtza, propose une cuisine de bistrot avec une carte de produits frais dans une ambiance simple et détendue.
L’établissement dispose egalement de multiples services tels qu’une piscine sous verrière ouvrante, un spa Ren avec salon de coiffure David Lucas, une salle de sport Technogym, une pâtisserie et salon de thé, un bar à cocktail et une boutique.

 

Hôtel Restaurant La Co(o)rniche recrute...


Sommelier(e) (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous recherchons un(e) sommelier(e) pour le restaurant doublement étoilé le Skiff Club de l'hôtel Ha(a)ïtza*****.
Le candidat devra savoir créer une carte de vins, faire les achats, negocier les prix, tenir une cave, faire les inventaires.
Pendant les services, le sommelier saura proposer et vendre les vins.
Experience en restaurant étoilé souhaitée.
Directeur de salle Simon Verger MOF 2018

PROFIL RECHERCHÉ
Le candidat devra être souriant et convivial, dynamique et courtois, avoir un bon esprit d'équipe et une excellente force de vente.

Poste recherché :
Sommelier(e)
Référence : n°102406
Ville : La Teste-de-Buch
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon experience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : logement possible durant la periode d'essai
Date de mise en ligne : 23/10/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/12/2021

La Co(o)rniche

Nombre de chambres et suites : 12
Site internet


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  • Hôtel Ha(a)ïtza
  • Spa Ha(a)ïtza
  • Spa Ha(a)ïtza- Salon David Lucas
  • Spa Ha(a)ïtza-salle de soins
  • Spa Ha(a)ïtza-salle de fitness
  • Spa Ha(a)ïtza-Piscine
  • restaurant gastronomique
  • salle du restaurant
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