Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Plongeur
Référence : n°125329
Ville : Mercuès
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 01/05/2022
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Salaire : 1915€ bruts
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Chambre partagée dans l'enceinte de la propriété
Date de mise en ligne : 13/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/08/2022


Château de Mercuès

Nombre de chambres et suites : 24
Site internet
https://www.linkedin.com/company/44970119/admin/https://www.facebook.com/chateaudemercues/https://www.youtube.com/c/GeorgesVigouroux



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Restaurant Le Duèze - 1 étoile Michelin recrute...

Plongeur (H/F)




Venez rejoindre l’équipe du Chef Julien Poisot en apportant tout votre soutien, depuis votre poste de Plongeur, à la production du restaurant bistronomique et gastronomique.

Missions:
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine (lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle)
- Passer les assiettes au vinaigre après lavage
- Nettoyer les locaux et gérer les poubelles
- Participer à l’entretien de la cuisine avec la brigade
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité

Profil:
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de la rigueur et de l'organisation
- Connaître le vocabulaire et l’organisation en cuisine
- Etre dynamique et endurant
- Présentation personnelle soignée


AVANTAGES

Expérience préalable souhaitée
Postes à pourvoir à partir de mi-avril jusqu’à mi-octobre 2022
CDD 41 heures hebdomadaires
Rémunération de 1915€ bruts par mois
Possibilité d'être logé sur place
Bénéfices membre Team Relais (Relais & Châteaux)
30% de remise sur l’achat des vins de la Maison Vigouroux.

Poste recherché :
Plongeur
Référence : n°125329
Ville : Mercuès
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 01/05/2022
Horaire : Avec coupure
Salaire : 1915€ bruts
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Logement : Chambre partagée dans l'enceinte de la propriété
Date de mise en ligne : 13/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/08/2022

NOS VALEURS

Empathie | Satisfaction client |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Château de Mercuès, Cahors dans le Lot(46), Relais et Châteaux 4 étoiles de 30 chambres et suites.
Avec son chai de vinification et de vieillissement producteur de grands Malbecs de l'AOC Cahors, ce château du XIIIeme siècle offre à ses clients dans un cadre raffiné, une experience oeunotouristique, patrimoniale et gastronomique au coeur de l'Occitanie

La restauration comprend : 
  • Un restaurant gastronomique, "Le Duèze" une étoile au guide Michelin,
  • Un Bistrot
  • Un service petits déjeuners
  • Un bar
  • Un room service
  • Un espace séminaire

Château de Mercuès

Nombre de chambres et suites : 24
Site internet
https://www.linkedin.com/company/44970119/admin/https://www.facebook.com/chateaudemercues/https://www.youtube.com/c/GeorgesVigouroux




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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0565200001


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  • La Table de Mercuès - Cabillaud Rôti et son poivron en piperade
  • La Table de Mercuès - Coco frais en salade et son magret fumé maison
  • Les chais de vieillissement du château
  • Le Duèze* - FOIE GRAS DE CANARD de la ferme du Bouyssou, servi poêlé, confit de tomates acidulé garnit d'un effiloché de cuisse de canard et son jus aux sucs de coeur de boeuf par le Chef Julien Poisot
  • Restaurant étoilé
  • Vue du château
  • Extérieur
  • Le Duèze* - FRAMBOISES DU PAYS, Ganache montée ivoire sur son sablé, accompagné d'un pesto verveine menthe par Steven Bottt
  • La Table de Mercuès - Puré truffée

MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici
  • La Table de Mercuès - Cabillaud Rôti et son poivron en piperade
  • La Table de Mercuès - Coco frais en salade et son magret fumé maison
  • Les chais de vieillissement du château
  • Le Duèze* - FOIE GRAS DE CANARD de la ferme du Bouyssou, servi poêlé, confit de tomates acidulé garnit d'un effiloché de cuisse de canard et son jus aux sucs de coeur de boeuf par le Chef Julien Poisot
  • Restaurant étoilé
  • Vue du château
  • Extérieur
  • Le Duèze* - FRAMBOISES DU PAYS, Ganache montée ivoire sur son sablé, accompagné d'un pesto verveine menthe par Steven Bottt
  • La Table de Mercuès - Puré truffée


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