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Poste recherché :
Chef de Partie / Demi-Chef de Partie
Référence : n°128326
Ville : Ajaccio
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : 2400 - 2700 € nets hors pourboires et primes
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Logements disponibles à tarif réduit : - 1 chambre privée dans un très bel appartement neuf et (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 02/05/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022


Hôtel Demeure Les Mouettes

Nombre de chambres et suites : 27
Site internet
https://www.facebook.com/LesMouettes/https://www.instagram.com/lesmouettesajaccio/



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Hôtel les Mouettes recrute...

Chef de Partie / Demi-Chef de Partie (H/F)




A Terrazza, restaurant gastronomique de l'Hôtel Les Mouettes à Ajaccio recherche un(e) chef de partie expérimenté(e). Contrat jusqu’à fin novembre 2022, reconductible pour 2023 sur une durée plus longue.

Brigade motivée, compétente et solidaire, dirigée par Alessandro Capone, meilleur espoir Gault et Millau 2019. Objectif de récompenses sous 2 à 3 ans.

Conditions attractives : 2 jours consécutifs de repos, 44h hebdomadaires, 2400€ à 2700€ nets selon expérience + 1 part des pourboires et primes de performance.

Logements disponibles à tarif réduit :
- 1 chambre privée dans un très bel appartement neuf et tout équipé au coeur d’Ajaccio, en colocation avec 2 autres collègues. Loyer 400€ mensuels, tout compris sans engagement.
- 1 F2 tout équipé dans une belle résidence avec Parking à 400m de l’hôtel, sur la route des Sanguinaires, pour celles ou ceux qui veulent rester indépendants. Loyer 500€ mensuels, tout compris sans engagement.


PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un(e) professionnel(le) possédant 3 d’expérience (stages inclus) au minimum au sein d'établissements réputés (restaurant référencés et/ou étoilés Michelin, G&M, restaurants d'hôtels 4*, 5* et palaces).

Autonome sur votre poste, vous êtes organisé(e) et savez respecter et mettre en œuvre des fiches techniques de niveau gastronomique en chaud et froid.

AVANTAGES

Conditions intéressantes : contrat 44 heures, heures supplémentaires sur pointeuse, déclarées et payées, primes de performance, pourboires, équipe hautement motivée et solidaire, mutuelle prise en charge à 50%, indemnités repas et transport.

Poste recherché :
Chef de Partie / Demi-Chef de Partie
Référence : n°128326
Ville : Ajaccio
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2400 - 2700 € nets hors pourboires et primes
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Logements disponibles à tarif réduit : - 1 chambre privée dans un très bel appartement neuf et (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 02/05/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Située au sein de l'Hôtel**** Les Mouettes à Ajaccio (Les Collectionneurs), A Terrazza est une table gastronomique ouverte en 2017, qui propose une cuisine d'auteur et de saison, pour un nombre limité de couverts le soir. Le Midi, "A Terrazzina" propose une brasserie chic aux accents corses et méditerranéens.
Instagram : @aterrazzarestaurant / @lesmouettesajaccio
FB : @aterrazzaajaccio / @lesmouettes

Hôtel Demeure Les Mouettes

Nombre de chambres et suites : 27
Site internet
https://www.facebook.com/LesMouettes/https://www.instagram.com/lesmouettesajaccio/




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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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