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Poste recherché :
Sous-Chef cuisine - Epicure
Référence : n°131379
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : motivant
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 23/05/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/06/2022


Le Bristol Paris

190 chambres et suites. Une Maison au style parisien et à l'élégance incomparables, où l’on se sent immédiatement chez soi. Du luxe, du charme, le style Bristol.
Site internet
https://twitter.com/LeBristolParis https://www.linkedin.com/company/1532954/https://www.facebook.com/lebristolparishttps://www.instagram.com/lebristolparis/



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Le Bristol recrute...

Sous-Chef cuisine - Epicure (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rejoignez la Brigade de la Cuisine Epicure*** pour travailler aux côtés de 2 MOF : Eric FRECHON et Franck LEROY

Travailler au sein de la Cuisine Epicure en tant que Sous-Chef, vous permettra de développer votre culture professionnelle, mais aussi de vous surpasser et de dépasser vos limites à nos côtés. Votre passion pour la Restauration et la Cuisine se fera remarquée et votre technique professionnelle ainsi que votre leadership seront très appréciés.
Nous vous confierons les missions suivantes :
  • Le Sous-Chef participe à l'organisation de la cuisine et à la supervision de l’équipe d'Epicure dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. Il est le garant d’une bonne communication et coordination entre l'équipe de la cuisine et celle du service en salle.
  • Il participe à l’amélioration des prestations et au développement du chiffre d’affaire et la rentabilité de son service.
  • Il veille au développement et à l’accompagnement de l’équipe.
Cette liste n’est pas exhaustive.

AVANTAGES

    PROFIL RECHERCHÉ
    • Diplômés en cuisine, vous justifiez d'une expérience significative (au moins deux ans) de la fonction, acquise au sein de restaurants étoilés en qualité de Chef ou Sous-Chef
    • Passionné, rigoureux, sens de l'organisation et leadership sont des qualités indispensables requises à ce poste.
    • Salaire de base : motivant
    • Transport : 50% transport parisien
    • Nourriture : indemnité légale
    • Santé : Mutuelle
    • Autres (Statut, repos, CE…) : statut cadre, 2 jours de repos consécutifs, nombreux avantages sociaux, ...



    Poste recherché :
    Sous-Chef cuisine - Epicure
    Référence : n°131379
    Ville : Paris
    Pays : France
    Contrat : CDI
    Horaire : Avec coupure
    Salaire : motivant
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Cuisine
    Date de mise en ligne : 23/05/2022
    Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/06/2022

    Le Mot du GM, Luca Allegri :
    Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.

    PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
    L'Hôtel Le Bristol Paris est un des hôtels fleurons de Oetker Collection.
    Oetker Collection est un regroupement d'hôtels qui offrent à ses clients le meilleur de la tradition hôtelière d'Europe et de l'élégance française : telle est la griffe Oetker Collection. Ses hôtels de légende, sont comme les perles d'un collier, toutes distinctes, mais ensemble unies par l'unique désir d'offrir le meilleur de l'imaginable.
    http://www.oetkercollection.com/fr/oetker-collection/

    L'Hôtel Le Bristol Paris est un palace d’exception, vivant et surprenant, esthète et généreux pour lequel le service est un art.
    En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée du Bristol et de Oetker Collection.
    Ensemble, nous mettons tout en œuvre afin d’anticiper et de satisfaire les besoins de nos clients.

    Le Bristol Paris

    Nombre de chambres et suites : 187
    Site internet
    https://twitter.com/LeBristolParis https://www.linkedin.com/company/1532954/https://www.facebook.com/lebristolparishttps://www.instagram.com/lebristolparis/



    Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
    Le Bristol propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Stage en cuisine (H/F)
  • Commis de cuisine - 114 Faubourg (H/F)
  • Commis de cuisine Café Antonia / room service (H/F)
  • Commis de cuisine banquets (H/F)
  • Extra Commis de cuisine Cafétéria (H/F)
  • Commis de cuisine restaurant Epicure (H/F)
  • Commis de cuisine restaurant du personnel (H/F)


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    • Rooms
    • Boulangerie
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    • Chocolaterie
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    • Restaurant Epicure***
    • Le Bristol
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    • Le Bristol
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    • Restaurant Epicure***


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