Poste recherché : Restaurant Manager Référence : n°216838 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Motivant ! Logement : Non Date de mise en ligne : 14/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Be Humble and Open | Make a Positive Impact | Think Big and Believe | We're in it Together | Work hard Make it fun |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
A propos de nous...
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français aux inspirations asiatiques, réalisés avec des produits locaux.
Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.
Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.
Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.
Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.
The Hoxton recrute...
Restaurant Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Restaurant Manager !
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Que vas-tu trouver à The Hoxton Paris?
La chance de rejoindre une nouvelle équipe embrassant les valeurs et la culture Hoxton
Tu seras en charge de...
Recruter et former son équipe a un service attentionné et adapté aux contraintes du client
Etre exemplaire et véhiculer l’image de l’hôtel et la transmettre auprès de ses équipes
Elaborer e le budget annuel de son département en cohérence avec la stratégie de l’hôtel
Mise en place de nouvelles procédures de contrôle interne, déploiement et contrôle suivi
Participer aux inventaires alimentaires et boissons, analyses les résultats mensuels et mets en place des actions correctives
Favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle
Animation de réunion d’information et retour qualité pour informer et développer le service de son département
Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de la présentation des supports de vente
Travailler en étroite collaboration avec le service commercial pour assurer une prestation de qualité et satisfaire les attentes des clients séminaires
Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
Etre force de proposition pour mise en place d’offre commerciale ponctuelle
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement
Veiller à la propreté de son département et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !
Nous avons besoin de toi si...
Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
Tu n’agis pas comme une princesse. Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
Tu te soucies des détails, c’est même légèrement un TOC
Ton verre est toujours à moitié plein
Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation
C’est une opportunité unique de rejoindre une entreprise extrêmement passionnante, jeune et qui n’est qu’au début du potentiel dans son développement. En retour, tu trouveras un salaire motivant et de futures opportunités carrière.
AVANTAGES
Que vas-tu trouver...
Une opportunité unique de rejoindre une entreprise extrêmement passionnante, jeune et qui n’est qu’au début du potentiel dans son développement. En retour, tu trouveras un salaire motivant et de futures opportunités carrière
Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'tit Sentier
Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
Remboursement des transports en commun à hauteur de 75%
Des réductions dans la famille Ennismore pour toi et tes proches
Des formations entraînantes et motivantes
Experience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée nuit + dîner au Rivié pour 2
Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde, et les hôtels du groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
Du temps pour t'engager dans des actions caritatives
Comité social et économique & Hox'Squad en place : Evenements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts...)
Poste recherché : Restaurant Manager Référence : n°216838 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Motivant ! Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 14/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.