Poste recherché : Chef de partie pâtisserie Référence : n°218297 Ville : Sugiez-Morat Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Salaire compétitif Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 23/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Constance | Convivialité | Expérience client | Haute qualité de service | Passion | Respect |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Romantik Hotel de l’Ours est idéalement située dans une nature intacte aux pieds des vignes du Vully, à quelques pas du lac de Morat, en Suisse. La région est riche en activités culturelles et de loisirs, avec de nombreux musées, festivals et événements tout au long de l'année. Les amoureux de la nature pourront quant à eux profiter de balades à pied ou à vélo à travers les paysages variés, entre lacs et collines verdoyantes. Fribourg, Berne et Neuchâtel se trouvent à une demi-heure.
Le Romantik Hotel de l'Ours est un établissement de renom dans cadre chaleureux et élégant, mêlant charme historique et confort moderne. Il dispose de huit chambres. Le cœur est cependant notre gastronomie : un bistro original, un élégant restaurant, deux salles de banquets ainsi qu’une superbe terrasse et un agréable jardin. Nous sommes réputés pour notre cuisine créative et traditionnelle notée 13/20 au Gault & Millau utilisant les produits frais et régionaux. Avec plus de 800 (!) références sur la carte des vins, notre cave est exceptionnelle.
Romantik Hotel De L'Ours recrute...
Chef de partie pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRELe Romantik Hotel de L'Ours est à la recherche de son Chef de partie pâtisserie F/H.
Indépendant et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missionsprincipales sont les suivantes :
Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l’envoi des plats pendant le service.
Réaliser les différents essais pour le renouvellement de la carte.
Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.
PROFIL RECHERCHÉVous êtes passionné par la pâtisserie.
Vous avez une expérience dans le domaine de la pâtisserie.
Vous aimez le travail d’équipe et le lien avec la brigade.
AVANTAGES
- Des tâches diversifiées et enrichissantes - Un environnement de travail familial au sein d’une équipe motivée et dynamique - Un bel outil de travail avec des excellents produits - De réelles opportunités d’évolutions et de formation - Des conditions de travail attractives et modernes - En plus: prix réduits pour les chambres et rabais sur l'offre F&B dans tous les Romantik hôtels et restaurants en Europe
Poste recherché : Chef de partie pâtisserie Référence : n°218297 Ville : Sugiez-Morat Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Salaire compétitif Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 23/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Créativité | Esprit d'équipe | Esprit d'initiative | Sens de l'organisation |
