Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

Hôtel Métropole Genève
Hôtel Métropole Genève

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Chef de partie Pâtisserie
Référence : n°221166
Ville : Geneve
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : Selon nos grilles de salaire
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 14/03/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024


Hôtel Metropole Geneva
16 suites et 111 chambres
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-metropole-geneve/https://www.facebook.com/HotelMetropoleGeneve/https://www.instagram.com/le_metropole_geneve/?hl=fr

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Fondé en 1854, l’Hôtel Métropole Genève est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et suites luxueuses. De vastes espaces de réception ainsi que quatre restaurants et bars en font une scène genevoise incontournable. Il est membre du réseau international Preferred Hotels & Resorts.

Au sommet du Parc des Eaux-Vives, lieu enchanteur où se côtoient des séquoias centenaires, des massifs de rhododendrons et une petite cascade, trône une légendaire bâtisse de 1750. L’Hôtel-restaurant du Parc des Eaux-Vives offre 7 chambres et suites au charme unique et un restaurant estival, La Terrasse du Parc. C’est également un lieu de réception unique au cœur de Genève qui accueille des événements privés ou d’affaires jusqu’à 500 personnes.

Hôtel Métropole Genève recrute...


Chef de partie Pâtisserie (H/F)


L’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.

Au sein de l’Hôtel Métropole, actuellement en pleine réinvention, notre équipe au savoir-faire affûté et à la passion chevillée au corps recherche son futur

Chef de partie pâtisserie !

Ajoutez une dose généreuse de précision à une pincée d’audace et assaisonnez le tout à la créativité : Si cette recette vous parle, alors nous vous attendons avec impatience.

Travailler en pâtisserie, c’est avant tout un travail d’équipe et de cohésion. Vous êtes reconnu pour votre relationnel et votre sens de la précision. Vous êtes passionné par votre art, non seulement pour son indispensable attention aux détails mais également pour la place qui est accordée également à son inventivité. Pour être à l’aise dans notre brigade, vous vous exprimez aussi bien en Français que dans la langue de Shakespeare.

Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous serez principalement en charge de :

  • Confectionner des desserts sur assiette pour nos restaurants
  • Produire des desserts, entremets et pauses café pour les banquets, séminaires et conférences
  • Produire des chocolats ou toutes autres douceurs pour les prestations VIP en chambre
  • Assurer le contrôle des marchandises et des mises en place
  • Appliquer les normes HACCP
  • Minimiser les pertes et travailler dans le respect des matières premières
  • Participer à l’élaboration de nouvelles offres culinaires

En pâtisserie, il n’y a pas de routine ! C’est pourquoi la liste de ces missions n’est pas exhaustive.

Vous vous sentez prêt à relever ce défi et rejoindre une équipe dynamique dans un hôtel en pleine transition ?

N’hésitez pas à postuler directement sur notre plateforme recrutement : https://metropole.career.emply.com/fr. Nous respectons la RGPD, si votre candidature n’est pas retenue, votre dossier ne sera pas conservé.






Poste recherché :
Chef de partie Pâtisserie
Référence : n°221166
Ville : Geneve
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon nos grilles de salaire
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 14/03/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024

Hôtel Metropole Geneva

16 suites et 111 chambres
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-metropole-geneve/https://www.facebook.com/HotelMetropoleGeneve/https://www.instagram.com/le_metropole_geneve/?hl=fr




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ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Vous allez postuler à l'Hôtel Métropole et au Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-Vives et nous vous en remercions chaleureusement !

Notre équipe recrutement va désormais revoir l'ensemble des documents que vous allez nous transmettre. Puis, nous reviendrons vers vous sous au maximum une semaine pour vous informer de la suite donnée à votre candidature.

ET ENSUITE ?
Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :


Vous allez postuler à l'Hôtel Métropole et au Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-Vives et nous vous en remercions chaleureusement !

Notre équipe recrutement va désormais revoir l'ensemble des documents que vous allez nous transmettre. Puis, nous reviendrons vers vous sous au maximum une semaine pour vous informer de la suite donnée à votre candidature.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Chambre Lifestyle
  • MET Rooftop
  • Façades

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