Poste recherché : Pâtissier Référence : n°222013 Ville : Talence Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Entre 2100 et 2300 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 20/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Le pâtissier(e) véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité́.
Placé sous les ordres du Chef Pâtissier, du Second. Le pâtissier(e) aura la charge de tous types de travaux : aider à̀ la mise en place, réceptionner et ranger les provisions . Il doit entrer à l’écoute de son Chef et être consciencieux dans la réalisation des recettes.
Ses activités :
- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations préliminaires et réalisation de pâtisseries.
- Dresser des desserts.
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.
Connaissances, compétences et qualités requises
- Grande capacité de travail.
- Forte motivation et bonne communication.
- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie.
- Aptitudes à travailler en équipe.
AVANTAGES
AVANTAGES Beau cadre de travail et cohésion d'équipe.
Liberté créative.
Deux jours off consécutifs (+ demi-journée si réalisable)
Heures supplémentaires rattrapées.
Repas midi et soir
Journée d'anniversaire offerte.
Domaine fermé le 24 décembre au soir et le 25 décembre.
Tarifs préférentiels dans les maisons du groupe Millésime.
Mobilité dans le groupe Millésime
Poste recherché : Pâtissier Référence : n°222013 Ville : Talence Pays : France Contrat : CDI Horaire : Avec coupure Salaire : Entre 2100 et 2300 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 20/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
A l'aise à l'oral | Attention à l'égard des détails | Bienveillance | Dropbox | Dynamique | Identification des besoins clients |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Domaine de Raba : Un village urbain dans un écrin de verdure aux portes de Bordeaux accueillant trois restaurants, un bar à cocktails, un cinéma et des espaces privatifs pour vos événements !
Le restaurant Les Petits Caprices, bristrot chic, cuisine locavore revisitée !
Tapas du monde, plats d’ici et d’ailleurs, gourmandises de votre enfance…
Un éventail de possibilités à tous les prix, à partager…ou pas.
Au restaurant Contre-sens, restaurant gastronomique, Fire & Cocktails !
De belles pièces de viandes Françaises préparées au four à braise.
Rendez-vous dans votre Restaurant Éphémère, le bar restaurant festif du domaine avec un changement de concept au fil des saisons !
Contre-Jour, un bar à cocktails raffiné, les meilleurs de Talence, Bordeaux et ses alentours !
Esprit club anglais, collection de photos, tapas à partager :
un savant mélange pour une belle soirée.
Séances privées au cinéma du Domaine de Raba !
Projections privées, programmations ou privatisations du lieu : découvrez votre salle de cinéma à Talence, un lieu unique et intime aux portes de Bordeaux …
