Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°222057 Ville : Vichy Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Date de mise en ligne : 20/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Un / Une Maître d'Hôtel Vos missions seront les suivantes:
Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
Gestion du service
Prise des réservations et préparation du plan de salle
Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
Gestion de la caisseet les encaissements.
Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
Assurer les services spéciaux: banquet, buffet, ...
Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
Accueil et intégration du nouveau personnel
Assurer la coordination avec la cuisine. Vérification de la mise en place de la salle et des tables
Maîtrise de la carte
Prise de commande et bonne commercialisation des produits
Suivi du nettoyage de la salle et des offices
Maîtrise de l'outil informatique & logiciel de caisse
Gestion et suivi du personnel
Respect des standards qualités
Traite les réclamations éventuelles émises par la clientèle
Suivre strictement les procédures d’hygiène et le protocole HACCP
Participer au développement du chiffre d’affaires
PROFIL RECHERCHÉ
Excellente présentation et aisance relationnelle
Esprit d’équipe, convivial, et bienveillant
Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
Sens du management.
Flexible
Dynamique, motivé et rigoureux
Français et Anglais indispensable ; une troisième langue est un plus
AVANTAGES
Mutuelle & Prévoyance
Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%
Horaires continus
Tarifs réduits dans les différents établissements du Resort (hébergement, restauration, soins)
Tarif parking préférentiel 20€/mois
13ème mois
Cafeteria du personnel
Avantages du CSE : tarifs réduits sur certaines activités / produits tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°222057 Ville : Vichy Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Capacité à créer une synergie d'équipe et à fédérer | Capacité à s’organiser | Capacité à travailler en équipe | Capacité d'initiative | Connaissance des standards 5* | Connaissance des standards et méthodes de l'hôtellerie | Consciencieux | Excellente présentation | Sens du détail | Service client | Capacité à s’organiser | Capacité à travailler en équipe | Capacité d'adaptation | Connaissance des standards 5* | Connaissance des standards et méthodes de l'hôtellerie | Consciencieux | Excellente présentation | Sens du détail | Service client |
Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique et innovant de Resort Thermal et Touristique dans plusieurs villes thermales, partout en France.
Ces resorts regroupent à la fois les activités thermales, l’hôtellerie et la restauration, en développant une approche centrée sur la prévention santé et le bien-être.
Nous avons à cœur de recruter les talents de demain pour, tous ensemble, faire rayonner nos établissements et proposer la plus belle des expériences à nos clients !
Aujourd’hui, nous vous proposons de nous rejoindre pour écrire l’avenir du Resort Thermal de Vichy et porter ensemble le projet ambitieux qui se dessine : de nouvelles infrastructures, de nouveaux lieux de vie, de nouvelles offres, avec un équipement de pointe utilisant les dernières technologies, grâce à un investissement à hauteur de 50 millions d’euros pour l’ensemble du Resort et ses 400 collaborateurs !
À ce jour, le Resort de Vichy est constitué de plusieurs sites au centre-ville :
2 établissements thermaux : les Thermes Callou et les Thermes des Dômes,
1 spa parmi les plus grands d’Europe : le spa Vichy Célestins,
3 hôtels du 3* au 5* soit une offre de près de 400 chambres dont 2 établissements sous enseigne ACCOR™,
6 restaurants & bars.
Les premiers travaux doivent intervenir dès la fin de l'année 2023.
