Poste recherché : Chef(fe) de Cuisine Formateur(trice) Confirmé(e) Référence : n°222419 Ville : Écully Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Entre 50K€ et 55K€ annuel brut Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 22/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Chef(fe) de Cuisine Formateur(trice) Confirmé(e) (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality et des Arts Culinaires.
Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de cuisine formateur confirmé pour intégrer notre équipe d’enseignants et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants.
Rattaché(e) au Chef Exécutif Adjoint Cuisine, vous êtes garant(e) de la transmission de votre passion du métier à travers les valeurs de l’Institut.
Vous participez à la conception des programmes et l’élaboration de leurs contenus pédagogiques. Vous animez en français et/ou en anglais les cours pratiques et théoriques en encadrant et évaluant nos étudiants.
Vous participez activement aux opérations de promotion à l’école, en France et à l’étranger. Vous souhaitez transmettre votre passion à nos étudiants ? Ce poste est fait pour vous.
Un programme d’intégration individualisé sera prévu à votre arrivée pour favoriser votre prise de poste (immersion et shift en binôme avec un autre chef de cuisine formateur pour vous accompagner au mieux).
PROFIL RECHERCHÉ
Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?
Vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 10 ans dans le milieu de la Restauration Gastronomique ou Bistronomique. La maîtrise de l’anglais est un prérequis pour ce poste.
Vous êtes formé(e) aux techniques actuelles et avez l’esprit créatif.
Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et pédagogue.
Enfin, vous êtes un(e) passionné(e) et avez un fort esprit d’équipe.
CDI à temps plein à pourvoir dès que possible – 1 RTT par mois, avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire. Rémunération brute annuelle entre 50 000 et 55 000€. Des déplacements ponctuels sont à prévoir (national et international). Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
Poste recherché : Chef(fe) de Cuisine Formateur(trice) Confirmé(e) Référence : n°222419 Ville : Écully Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Entre 50K€ et 55K€ annuel brut Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 22/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
L’Institut Paul Bocuse forme aux Arts Culinaires, aux métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche, il vise l’Excellence. Avec Exigence, il transmet les savoir-faire techniques et managériaux pour préparer ses étudiants aux meilleures carrières dans le monde.
