Poste recherché : Commis de Pâtisserie Référence : n°223654 Ville : Lille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 2014 Logement : Non Date de mise en ligne : 03/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.
A propos du Couvent des Minimes
Le Couvent des Minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.
Couvent des Minimes recrute...
Commis de Pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFREMISSIONS PRINCIPALES :
Réaliser les desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de bases, leurs proportions, la température et le temps de cuisson
Assurer la parfaite exécution des fiches techniques de l’ensemble des mets de la carte (quantité, présentation, appréciation)
Respecter la qualité des desserts et leur mise en place
Veiller au stockage des denrées périssables et vérifier l’ensemble des dates de péremption des produits
Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail et du matériel
Assister l’équipe de pâtisserie dans sa section
Travailler en autonomie le cas échéant
Utiliser le matériel avec respect et à bon escient
QUALITES PRINCIPALES :
La rigueur, le souci du détail et l’organisation sont les trois principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, mention complémentaire…), vous possédez une expérience significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) pâtissier.
CONTRAT CDI Temps plein, 39h par semaine Salaire : 2014.65€ + Indemnités nourriture
AVANTAGES
Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture
Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du groupe et dans un grand nombre d'hôtels grâce au programme Employee Rate
Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe
Guest expérience: après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes
Poste recherché : Commis de Pâtisserie Référence : n°223654 Ville : Lille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2014 Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 03/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
