Poste recherché : Chef de Cuisine Référence : n°223800 Ville : Crans-Montana Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-06-01 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : salary range to be discussed during interview Logement : Non Date de mise en ligne : 03/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
Cet établissement est situé au cœur de magnifiques montagnes.
Le restaurant propose une cuisine moderne et innovante. Le Chef de Cuisine joue un rôle clé dans la création des menus et dans la garantie d'une expérience gastronomique unique pour nos clients.
Cuisine gastronomique moderne et innovante
Brigade de 3 personnes en cuisine
Moyenne de 25 à 30 couverts le midi et le soir
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté et créatif, pour rejoindre l’équipe de cet établissement. Le candidat idéal aura une expérience solide, confirmée dans des établissements 5 étoiles, étoilés Michelin. Nous recherchons une personne engagée, dotée d'excellentes compétences.
Vous serez un leader charismatique, un expert culinaire, un professionnel exemplaire. Ce poste nécessite, une présentation soignée, et une capacité à gérer le stress. Dans un environnement international, la langue anglaise et française parlée et écrite sont un prérequis.
Vos responsabilités engloberont la gestion des équipes, l’écriture des cartes, la maîtrise de tous les aspects de la cuisine, celle des coûts, la coordination entre les services, le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
La maîtrise technique en cuisine, cuisine française classique, l’utilisation de techniques modernes et innovantes, mais aussi la cuisine fusion.
La transmission de vos connaissances, des qualités de pédagogue et la générosité dans le partage des savoirs, du savoir faire sont des prérequis. Votre contribution sera essentielle pour offrir une expérience gastronomique unique à nos clients mais aussi à nos étudiants. Vous travaillerez parallèlement avec un instructeur en charge des cours et d’étudiants du premier semestre.
Un plus si vous êtes un bon communiquant, que vous êtes actifs sur les réseaux sociaux, et que vous êtes passionné par l'excellence culinaire et souhaitez représenter fièrement une institution.
Conditions :
Poste à pourvoir à partir du 1er juin
Conditions salariales avantageuses
2 jours de congés par semaine
Autres avantages expliqués durant l’entretien
AVANTAGES
Conditions salariales avantageuses
2 jours de congés par semaine
Autres avantages expliqués durant l’entretien
Poste recherché : Chef de Cuisine Référence : n°223800 Ville : Crans-Montana Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-06-01 Salaire : salary range to be discussed during interview Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 03/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
