Poste recherché : Chef de Partie Cuisine / Pâtisserie Référence : n°223923 Ville : Ermenonville Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2400 - 2550 Logement : Non Date de mise en ligne : 04/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Dans le cadre de son repositionnement suite aux rénovations, situé au cœur des forêts princières de Chantilly, le Château d’Ermenonville recherche un/e Chef/fe de partie cuisine et/ou pâtisserie pour compléter son équipe.
Vous recherchez un nouveau défi ? Nous sommes à la recherche de talents passionnés comme vous pour occuper le poste de Chef (fe) de Partie au sein de notre Brigade avec une seule ambition, continuer à faire plaisir aux clients de notre maison. A ce titre, vos missions sont les suivantes :
Confectionner les plats du Chef de cuisine en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis
Vous veillerez à la bonne réalisation des plats
Vous gérerez le stockage des produits, leur conservation tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil recherché
Formation en cuisine
Compétences techniques de base maitrisées
Du goût, du palais, le souci du détail et l’envie de régaler les clients
Vous avez une première expérience en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique
Vous devez également être organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe.
Poste CDI – 39 h à partir de 2 500 € Accessibilité : à 20 minutes de CDG et à 40 minutes de Paris – véhicule personnel conseillé
Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe ! Venez avec votre enthousiasme et vos différences !
Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.
AVANTAGES
Nous rejoindre c'est aussi bénéficier des avantages collaborateurs :
* Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Épiceries du groupe)
*Possibilité de collaborer et évoluer sur de nouvelles opportunités à l'issue sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).
Poste recherché : Chef de Partie Cuisine / Pâtisserie Référence : n°223923 Ville : Ermenonville Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2400 - 2550 Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 04/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
11 Salles de Réunion, 170 personnes 51 chambres, 20km de Roissy Charles de Gaulle
Entouré de 18 hectares de parc, le Château d'Ermenonville, monument historique, vous invite à suivre les pas de Jean-Jacques Rousseau, la Reine Marie-Antoinette, et tant d'hôtes illustres, qui firent l'histoire de ce lieu.
Revivez l'art de vivre et de la fête du XVIIIème siécle. Privatisation possible.
Loisirs: pétanque,canotage, VTT,parc pour activités extérieures, plan d'eau pour activités nautique,Tir à l'Arc,Visite avec Conférencier du Parc Jean Jacques Rousseau(pique-nique) et du Château. Incentives: Montgolfière, Hélicoptère, Baptême de l'air à proximité. Multi Activités dans le parc
Cadre, Convivialité,Intimité,Cuisine de Qualité,Histoire.
