Poste recherché : Chef(fe) de rang Référence : n°224069 Ville : Guainville Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Logement : Non Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Donner des instructions aux commis et participer au travail
Mise en place des consoles de service
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
Avancer la mise en place pour le prochain service
Ranger le matériel de service
Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Profil :
Sens du détail
Dynamique
Esprit d'équipe
Bienveillance
Flexible
Recherche de l'excellence à tout moment
Formation :
BTS hôtellerie-restauration
BAC Pro services et commercialisation
Bac technologique hôtellerie
CAP restauration
Avantages :
Environnement de travail dynamique et convivial
3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
Prime Cooptation et prime de deuxième saison
Possibilité de logement
Mutuelle attractive
E-learning: formations gratuites sur application
Poste recherché : Chef(fe) de rang Référence : n°224069 Ville : Guainville Pays : France Contrat : CDI Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le terroir, chaque maison raconte une histoire en harmonie avec son environnement pour une autre idée du luxe : le temps, l’espace et le sens.
Le Domaine de Primard, l’élégance d’une demeure du XVIIIème siècle pour une expérience rare dans un lieu unique.