Poste recherché : Maîte d'Hôtel Room Service (all genders*) Référence : n°224181 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-07-01// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Room service Salaire : 0 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Coordonner l’activité du personnel du room service et veiller au respect des standards de qualité, encadrer et animer le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le Maître d’Hôtel est à la fois organisateur et œuvrant du service.
Coordination :
- Participe à la mise en place et de l’entretien des offices , prépare le matériel du room service.
- Participe au dressage et débarrassage des roulantes
- Régule les flux avec la cuisine
- Assure le service dans les délais impartis
- Réparti les tâches et activités liés au room service en fonction du personnel présent et des clients
- Supervise le service
- Est garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité établies
- Développe et optimise l'offre et les ventes.
- Prépare et met en place, renouvelle les amenities, et l'offre mini bar
Gestion et Management:
- Réalise les différents inventaires du room service et suit l’état des stocks.
- Contrôle les livraisons et la consommation des produits.
- Assure le bon suivi des demandes spéciales pour les clients
- Participe à l’accueil et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
- Participe aux différentes actions de formation et transmet son savoir-faire aux équipes.
- Veille à la mise en place et au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures établies.
- S’assure de l’adoption de la bonne gestuelle professionnelle et au port des tenues adaptées.
- Informe sa hiérarchie de tout problème de personnel et participer à la recherche de solutions.
- Est source de proposition, d’amélioration du fonctionnement du service.
- Mobilise les équipes en vue d’atteindre les objectifs quotidiens en termes de budget, contrôle des couts et les standards de qualité selon la LQA.
Relation Client:
- Prends les commandes et les transmet au chef de rang
- conseil et guide le choix du client
- Présente la note et l’encaissement
- Est un des interlocuteurs privilégiés des clients lorsqu’il est question de son service, assure leur satisfaction et veille au respect de leurs habitudes et préférences.
- Supervise l’ensemble des sollicitations client et s’assure du traitement efficace de toutes les demandes.
- S’assure du bon suivi des fichiers clients et de la bonne connaissance client de son équipe.
Communication:
- Participe à l’animation des réunions et des briefings d’équipes.
- Communique efficacement avec les autres services.
- Veille à entretenir de bonnes relations avec l’ensemble des services de l’établissement et à instaurer une ambiance favorable au travail en équipe.
- Travaille en étroite collaboration avec le Chef des cuisines.
Poste à temps complet. Travail le Dimanche, les jours fériés travail en équipe.
PROFIL RECHERCHÉ Qualités attendues: Rigueur, minutie, respect des consignes et des process, sens de l’organisation et de l’anticipation, excellente présentation, esprit d’équipe, attention aux détails, gestion du stress, respect et fixation d’objectifs, capacité à prendre des décisions, forte orientation client, esprit d’initiative, être à l’écoute, autonomie, courtoisie ; discrétion ; flexibilité ; polyvalence ; sourire ; capacité à gérer son temps ainsi que les priorités.
Compétences attendues: - Maîtrise de l’accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement - Maîtrise des protocoles de service - Maîtrise des techniques de management - Maîtrise des techniques de vente et de communication - Aptitude à la gestion - Maîtrise du français et de l’anglais - Connaissance des normes HACCP ET critères LQA - Connaissance des tendances du marché de la restauration. Formation: Maturité professionnelle ou Brevet fédéral ou équivalent (école hôtelière). Expérience professionnelle: Plus de 3 ans d’expérience. * Nous nous engageons à promouvoir une culture inclusive, aussi cette offre d’emploi s’adresse aux personnes de tous genres, âges, orientations sexuelles, ethnies, origines, religions, croyances, statuts d'aptitude et de toutes autres caractéristiques de diversité.
AVANTAGES
Nous sommes ravis d'offrir des salaires et avantages compétitifs, un cadre de travail inspirant ainsi que des possibilités de développement grâce à notre Oetker Academy. Au sein d’une équipe à taille humaine, venez travailler dans un intérieur raffiné et côtoyer l’excellence. Rejoignez Oetker Collection et partagez nos valeurs : Bienveillance, Élégance et Esprit de famille. Nous souhaitons vous offrir l'opportunité de devenir un des meilleurs !
Poste recherché : Maîte d'Hôtel Room Service (all genders*) Référence : n°224181 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-07-01// Horaire : Avec coupure Salaire : 0 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Room service Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Notre hôtel est situé Quai Wilson sur les rives du lac Léman, avec une vue panoramique sur le Mont Blanc. The Woodward a été construit à l'origine par l'architecte français François Durel en 1901, dans un style post-haussmannien. Après une très belle rénovation, ce lieu historique devient le premier hôtel à Genève composé uniquement de suites, soigneusement imaginé par l’architecte de renommée internationale Pierre-Yves Rochon, comprenant deux restaurants gastronomiques, L'Atelier Robuchon et Le Jardinier ainsi que Le Spa Guerlain at The Woodward.
Nous vous invitons à rejoindre nos équipes afin de vous offrir de belles opportunités de carrière et de développement au sein de nos hotels Oetker Collection.
