Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°224598 Ville : Joucas Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Logement : Oui Date de mise en ligne : 09/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Accompagnement | Be Humble and Open | Bienveillance | Cohésion d'équipe | Disponibilité | Equilibre entre vie professionnelle & personnelle | Evolution professionnelle | Flexibilité | L'humain | Partage | Passion | Reconnaissance | Respect hiérarchie |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans son écrin naturel, en plein coeur du Lubéron, le Mas des Herbes Blanches, hôtel 5 étoiles affilié à Relais & Châteaux est un vrai paradis caché secret, intimiste et privilégié.
L'empreinte du passé s'y dévoilera avec poésie et subtilité dans un esprit résolument contemporain pour apporter un soupçon d'intemporalité à une Provence revisitée.
Le Mas des Herbes Blanches est un des premier Relais et Châteaux dans le Lubéron, édifié au début des années 70 selon les techniques de construction régionales.
Nos 48 chambres bénéficient d'une vue imprenable sur la Vallée du Lubéron.
Notre Maison propose également 2 restaurants : un restaurant Bistronomique La Table du Mas et le Bistrot du Mas, restaurant de plein air avec une vue magnifique sur la Vallée et un
Spa Jocadae by Sothys avec trois cabines, un jacuzzi, hammam et sauna invitent à la détente, une salle de fitness.
Le Mas des Herbes Blanches recrute...
Commis de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Afin de compléter nos équipes, nous recherchons un/une Commis de Cuisine pour la saison d'été dont les missions principales sont :
- Effectue l'élaboration des mets depuis la réception des denrées, préparation et réalisation, dressage jusqu'à l'envoi - Capacité à s'adapter à la diversité de notre Maison, des clients et aux variations des flux d'activité. - Nettoyage des locaux et du matériel, poste de travail - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Travailler les légumes et condiments en utilisant le matériel approprié dans le respect des conditions de sécurité - Préparer les garnitures, sauces, - Laver et éplucher les légumes - Transformer des produits bruts - Préparer les repas du personnel - Connaissance des produits utilisés : volailles, viandes, poissons.. - Maîtrise des différents modes et temps de cuisson
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un/une candidat(e) passionné(e) dont les valeurs sont communes aux nôtres. Candidat(s) dont les connaissances sont à la fois bistronomique et gastronomique.
AVANTAGES
Plus que jamais, travaillez dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes. Nous attachons une importance particulière à votre bien-être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel.Travailler au Mas c'est :
- Un accompagnement de nos chefs de service passionnés
- Un équilibre entre vie professionnelle et vie privée
- Un logement et une restauration adaptée à tous
- Des remises sur nos prestations
- Un parking sur site
Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°224598 Ville : Joucas Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 09/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
