Pullman Lyon recrute...

Directeur(ice) hebergement (H/F)

HOTELS: PULLMAN LYON

INTITULE DU POSTE : DIRECTEUR(ICE) HEBERGEMENT H/F

RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur général

ACCORHOTELS

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.

Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.

MARQUE : PULLMAN

Notre projet d’ouverture :

Venez rejoindre le Pullman Lyon et vivre une expérience humaine hors du commun dans un établissement flambant neuf au sein de la capitale mondiale de la gastronomie.

Au cœur de la Part-Dieu et au pied de la tour To Lyon, l'hôtel Pullman Lyon se positionne comme un acteur clef de l’univers Premium en France. Avec 168 chambres spacieuses et high-tech, un fitness dernière génération, un espace séminaires de 1 100 m² modulable et privatisable et un superbe patio végétalisé, il devient un lieu incontournable de la vie Lyonnaise.

Vous portez les valeurs esprit d’équipe, de créativité, d’excellence et d’authenticité dans vos interactions ? Vous êtes innovant, osez challenger le statu quo et exprimez votre point de vue avec assertivité ?

Vous savez et aimez manager dans un environnement complexe ? Vous savez vous adapter et prendre du recul dans chaque situation ?

Si vous répondez oui à ces questions alors cette nouvelle opportunité est faite pour vous.

MISSION :

Le Responsable Hébergement est le garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel.

Il manage et motive les équipes de réception et des étages pour offrir une prestation de qualité au client. Il est responsable de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs et développe le chiffre d’affaires par son action de vente et de gestion du CA hébergement de l’hôtel. Il fait vivre les projets et points d’identité de la marque et du groupe.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

· Etablit un relationnel fort avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de personnaliser son séjour et de le fidéliser

· Est en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services réception et étages

· Gère les réclamations lorsque celles-ci n’ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution

· Véhicule l'image de l'hôtel et de la marque

· Est garant de la bonne application de la politique tarifaire de l'hôtel (valeur des tarifs, ouverture et fermeture des tarifs)

· Veille au respect de l'application des procédures d'audits internes

· Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

· Veille au respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement

· Tient à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.).

· Est capable d’expliquer l’ensemble des informations nécessaires au résultat de son département

· Prépare les prévisions d’activités pour son N+1

En tant que manager coach, il.elle :

· Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail

· Elabore les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité

· Assure les entretiens annuels d'évaluation et fixe les objectifs aux collaborateurs

· Elabore les plans de formation et en assure la réalisation et le suivi

· Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle

· Fait passer des entretiens et sélectionne, forme, évalue, encadre et conseille les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de la société

· Communique efficacement avec les membres de l’équipe et des autres services

· Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil et un séjour de qualité

· Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son département

· Connait et applique la charte de recrutement du groupe et recrute ses équipes dans le respect de celle-ci

· Selon les besoins, assure la formation de ses équipes

· S’assure du respect de la législation du travail dans son département et est garant de son application

· Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque

· Peut participer à la conduite de projet sur l’hôtel (Rénovation, Hébergement…)

· Est en charge du revenue management de l’établissement en lien avec le/la directeur général et le/la responsable commercial

· Participe activement avec le/la directeur général à la politique tarifaire de l'hôtel et est force de proposition sur l’évaluation de celle-ci

· Forme son équipe sur les argumentaires de vente et s’assure de la compréhension de la mise en application et de la diffusion des éléments de langage

· Fixe à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser

· S’assure que le programme de fidélité de la marque est valorisé auprès des clients et que les process sont appliqués et contrôlés

· Favorise une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe

· Est garant de la propreté de son lieu de travail

· Applique et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)

· Respecte et veille au respect des engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement

· Connait et applique la politique du programme Planet 21

· Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre

COMPETENCES REQUISES

· Maitrise de l’anglais et d’une seconde langue selon les besoins de l’hôtel

· Expérience de management d’équipe

· Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative

· Maitrise des outils ResaWeb, Opéra

· Maîtrise de l’environnement informatique (Pack Office)

· Sens de l’accueil et du service

· Sens du détail

· Sens de l’organisation

· Capacité d'anticipation

· Bon gestionnaire

· Sens de l'éthique et de l'exemplarité

· Aisance relationnelle, attentif au bien-être de la clientèle

AVANTAGES

· 2 jours de repos consécutifs

· Horaires en continue sans coupure

· Mutuelle prise en charge à 50% par l’employeur

· Transport en commun prise en charge à 75% par l’employeur

· Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels dans le monde et réductions auprès de nos partenaires

· Indemnité nourriture en plus de votre salaire

· Cantine connectée et engagée

· Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Lyon

· Accessible par de nombreux transports depuis la gare Part-Dieu

· Tenue de travail fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel

· Vestiaire avec douche

· Prime de cooptation

· Logiciel et outils informatiques dernière génération

· Nuit découverte : nuitée, petit déjeuner et diner pour vous et la personne de votre choix

· Opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités

Statut : CADRE

Salaire : 55 000,00€ à 60 000,00

• Visitez le site internet de la société
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