Poste recherché : Chef(fe) de partie pâtisserie Référence : n°225016 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 11/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait l’un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, on savoure le thé à la française. Ritz Paris Le Comptoir met en avant convivialité, partage et gourmandise avec les pâtisseries de François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde, à déguster sur place ou à emporter. Sans oublier le légendaire Bar Hemingway. Enfin, le Ritz Club Paris et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.
Ritz Paris recrute...
Chef(fe) de partie pâtisserie (H/F)
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous êtes créatifs et audacieux,
Vous souhaitez travailler en équipe dans un hôtel de luxe,
Postulez !
Sous la hiérarchie du Chef François Perret, vous aurez la responsabilité de diriger une équipe, d’assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris.
Vos missions :
Assurer l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail,
Être responsable de la formation et de la gestion de votre équipe,
Superviser l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
Profil recherché :
Diplôme(s) en formation pâtisserie,
2 ans d’expérience minimum, au même poste, au sein d’un établissement similaire de préférence.
AVANTAGES
Poste basé à Paris 1er.
Horaire en continu.
Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).
Poste recherché : Chef(fe) de partie pâtisserie Référence : n°225016 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 11/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
