Poste recherché : Demi chef de partie Référence : n°225148 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 12/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES BAINS PARIS Les Bains Paris***** est un lieu incontournable pour la clientèle parisienne et internationale du cinéma, de la mode, de la photo, de la musique et des médias. Institution thermale en 1885, l’établissement devient un lieu festif mythique dès sa réouverture en 1978 où les plus grands noms de la scène avant-gardiste en font leur quartier général.
Réouvert en 2015, Les Bains sont désormais une expérience à 360 degrés, hôtel 5* de 39 chambres et suites, bar, restaurant, club, salle de concert, concept store, marque de parfumerie de luxe, et espaces galerie. Club mythique, scène avant-gardiste, bar légendaire, cuisine contemporaine, chambres et suites luxueuses, SPA tout-confort, et plus si affinités : les Bains reviennent, mieux qu'avant et comme avant – mais désormais on peut y dormir et à nouveau s’y baigner.
UNE ÉQUIPE À TAILLE HUMAINE Équipe à la fois dynamique, bienveillante, soudée, et intègre, nous prônons un style de management humain et participatif dans un établissement atypique qui ne dort jamais ! Il en va de la responsabilité de chaque employé de prôner ces valeurs familiales, mais aussi d'incarner le luxe, le raffinement, ainsi que l'art de vivre à la française. Notre objectif ? Former les talents de l'hôtellerie de demain et participer à la modernisation de notre secteur.
DESCRIPTIF DE L’OFFRE Afin de compléter notre équipe de cuisine composée de 5 personnes, nous recherchons notre futur(e) Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI.
MISSIONS : Au sein d’une fabuleuse équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-Cheffe de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu Assurer la mise en place, réaliser les plats sous la supervision du chef de partie Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité en vigueur
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes passionné.e par votre métier et par la restauration. Vous aimez laisser aux clients un souvenir mémorable.
Bienveillant.e et dynamique, vous aimez travailler en équipe.
Vous faite preuve d’initiative et êtes très organisé. Vous êtes observateur et avez le sens du détail. Vous aimez fournir un travail de qualité.
Vous faite preuve d’adaptabilité et savez faire face à toutes les situations, même les plus imprévues !
Vous aimez mettre votre pierre à l’édifice, innover et développer votre service en proposant de nouvelles idées pour sublimer l’expérience client.
Si vous vous reconnaissez dans ce portrait, vous êtes le ou la bienvenu.e !
AVANTAGES
39H/semaine, 2 jours de repos consécutifs
SANS COUPURE
Mutuelle HCR
Jours fériés acquis dès le premier jour
Remboursement des abonnements de transport Navigo à hauteur de 100%
Travail en plein coeur de Paris 3
Équipe à taille humaine
Poste recherché : Demi chef de partie Référence : n°225148 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 12/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Esprit d'équipe | Aisance relationnelle |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Proust un bain sulfureux, Joy Division un album live, Warhol la fièvre des samedis soirs, Saint-Laurent des dîners d’After Show, Guetta un résident inconnu aux platines, de Niro le monde réinventé dans le back office, Prince les show-cases impromptus… Par leur seul nom, Les Bains font surgir tout un monde de vivantes inspirations et d’expériences inouïes, d’avant-gardes excentriques et de pionniers iconiques.
Pour saisir l'esprit des Bains, il faut remonter le temps au point d’embrasser le présent de chaque époque. Jusqu’à la nôtre. Depuis 1885, l'âme des Bains a brillé sous l’éclat des créateurs d'étincelles. Des initiateurs de tendances. Ceux que l’on rencontre avant tout le monde en un lieu catalyseur. Ceux qui inventent des univers et les brassent en partage. Ceux qui resteront après les autres.
Il y a quelques années est né un projet : mieux, un rêve, nourri par Jean-Pierre Marois, propriétaire historique du lieu. Depuis mars 2015, Les Bains sont de nouveau ouverts. Voici le réveil du Phœnix, jailli des flammes de la passion.
Club mythique, scène avant-gardiste, bar légendaire, restaurant festif aux inspirations du Monde, chambres et suites luxueuses, espace piscine et relaxation, et plus si affinités : les Bains reviennent, mieux qu'avant et comme avant.
Mais Les Bains ne se résument pas à un hôtel de luxe, un lieu d'émulsion sociale et artistique, un club culte de la nuit parisienne ou une néo brasserie chic.
Ils proposent l’expérience d’un nouvel art de vivre, vibrant, connecté, ouvert sur le monde. Ils rassemblent tous les happy few en quête d'un lifestyle ultime à Paris et très bientôt dans d’autres destinations encore confidentielles.
