Poste recherché : Responsable Adjoint Restauration Référence : n°226308 Ville : Bailly-Romainvilliers Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : en fonction de l'expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 22/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
L’expérience Châteauform' Inside s’est vu confier l’exploitation d’un établissement sur mesure pour la Deloitte University EMEA (DU EMEA). Deloitte est un acteur mondial de référence en Audit & Assurance, Consulting, Financial Advisory, Risk Advisory, et Juridique et Fiscal. L’université dispose de 260 chambres et peut accueillir au quotidien jusqu’à 500 Delegatessur 22 000 m² dédiés à l’apprentissage et la culture d’entreprise.
Vous souhaitez faire partie d’une expérience unique et participer à l’année d’ouverture d’un site exceptionnel ? Le contact client vous passionne ? Vous savez réagir de manière pertinente et posée en toute situation ? Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, ténacité et votre savoir-être ? Alors cette création de poste est faite pour vous !
Votre futur métier
En tant que Responsable Adjoint.e de Restauration, vous secondez le Responsable de la Restauration et avez pour principale responsabilité d’agir tel un véritable bras droit et de l’assister dans toutes ses missions. Vous prenez également les rênes en son absence.
Vous êtes garant.e du management de votre équipe, du bon fonctionnement des différentes offres de restauration et de l’expérience client.
Vous êtes responsable des opérations quotidiennes du service et vous vous assurez de tout mettre en œuvre pour atteindre les objectifs définis par la Direction, dans le respect des standards et valeurs en véhiculant votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et disponibilité.
Vos principales missions
Être garant de la qualité de service et de l’application des services standards contractuels et internes. Bref, une expérience réussie !
Contribuer à la gestion du restaurant principal et des différents pôles de restauration et de bar.
Assurer la gestion de la planification des équipes en lien avec le niveau d’activité.
Assurer une présence en salle pendant le service et rester attentif à l’accueil, aux clients présents et à la qualité de la prestation de chaque membre de l’équipe.
Analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement et les traiter avec l’appui du F&B Manager.
Participer à l’amélioration continue en développant la qualité des services fournis et la satisfaction client
Participer à la construction et au pilotage de nos objectifs budgétaires en collaboration avec votre responsable hiérarchique et l’équipe Finance.
En cas de problèmes, réclamations ou conflits, vous proposez des solutions adaptées et résolvez les litiges en l’absence de membres de la Direction.
Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer au recrutement de l’équipe F&B
Animer, accompagner et former les équipes opérationnelles au quotidien.
Assurer le lien avec les autres équipes.
Vous vous reconnaissez ?
Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
Vous faites preuve de leadership et êtes force de proposition.
Vous savez identifier des talents et les faire évoluer.
Vous communiquez et savez faire le lien au sein des différentes équipes.
Vous savez gérer « le rush », avez une organisation rigoureuse et une gestion avérée des priorités.
Vous savez mobiliser les ressources nécessaires au bon moment (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir.
Vous vous entretenez d’excellentes relations avec vos prestataires et fournisseurs.
Vous mettez la main à la pâte, souhaitez être au cœur de l’action et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
Vous avez une capacité à rassurer, importer le stress et exporter l’énergie.
Vous êtes capable d’accompagner le client aussi bien en français qu’en anglais.
Vous travaillez dans l’univers de la Restauration depuis plusieurs années.
Vous avez déjà une expérience réussie dans le management d’équipe.
Convaincu(e) ? Nous attendons votre candidature avec impatience !
Votre identité et vos besoins sont importants pour nous. Si vous recherchez un environnement professionnel qui valorise l’inclusion pour toutes les personnes, vous êtes au bon endroit.
AVANTAGES
Plus qu’un métier, Châteauform' vous offre tous les moyens pour que vous puissiez vous épanouir
Châteauform' vous offre une culture d’entreprise vécue et non imaginée.
Un poste en CDI, cadre au forfait jour (avec repos forfait jour).
De l’autonomie et de la diversité dans les missions.
Une équipe soudée
Un parcours d’intégration qui vous donne toutes les clés pour être acteur de l’entreprise
Un plan de développement coconstruit avec votre leader pour vous donner les moyens de vous épanouir et grandir
Différents moyens d’apprendre : dans votre mission, grâce à vos pairs, auprès de votre leader, en prenant des responsabilités, et grâce à diverses formations...
Un accompagnement pour les petits désagréments ou difficultés, tels que le soutien aux aidants ou la mono-parentalité
Un CSE qui propose des bons plans.
Repas à base de produits frais cuisinés par nos Chefs et leur brigade.
Rémunération : fixe, prime sur objectifs et intéressement.
Travail les week-ends possible en rotation
La maîtrise de l’anglais est obligatoire
Mission basée à Bailly-Romainvilliers (77).
Poste recherché : Responsable Adjoint Restauration Référence : n°226308 Ville : Bailly-Romainvilliers Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : en fonction de l'expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 22/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l’épanouissement et la réussite de nos Talents sont au cœur de notre engagement.
Qui sommes-nous ?
Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans.
Plus de 2100 talents.
91,2% de nos Talents confirment qu’il fait bon travailler chez Châteauform' en 2023.
Au-delà des chiffres, Châteauform' incarne une aventure humaine.
Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.
Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’êtretoi-même !
Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux !
