Le Saint Rémy recrute...

Barman (H/F)

Le Barman/ Barmaid est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée.

Le Barman / Barmaid véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Activités sous la responsabilité de notre Responsable de Salle sont :
▪ Approvisionner en produits le bar et ranger
▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
▪ Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
▪ Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
▪ Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
▪ Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
▪ Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse/ Rooftop
▪ Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
▪ Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
▪ Effectuer la plonge de la verrerie
▪ Renseignement du client sur les activités de l’établissement
▪ Appliquer la politique commerciale de l'établissement
▪ S’enquérir de la satisfaction des clients
▪ Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
*Aider en salle

Qualités principales :
- Excellent relationnel
- Autorité personnelle et diplomatie.
- Habileté et rapidité d'exécution.
- Esprit d’équipe.
- Bonne mémoire.
-Discrétion
-Professionnalisme

Si nous avons le plaisir de vous accueillir au sein de nos équipes, vous bénéficierez :

• d’une cuisine maison concoctée par nos équipes en cuisine,


• d’une intégration au sein d’une équipe ou vous pourrez vous exprimer et être force de proposition ;


• logement proche de l'hôtel (5-10 min à pieds), et en plein centre ville de Saint-Rémy


• mutuelle d'entreprise

Ability to adapt | Capacité d'adaptation | Dynamique | Dynamism | Esprit d'équipe | Exceptional quality customer service | Polyvalence | Ponctualité | Positivité | Réactivité | Reactivity | sens de l'accueil et du détail | Sens du service | Souriant | Teamwork | Anglais courant | Anglais professionnel | connaissance de PI | Force de proposition | Répondre au demandes des clients |

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Visitez le site internet de la société
• Visitez la page Société sur LinkedIn
• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...

Le Saint-Rémy

Nombre de chambres et suites : 31
Site internet

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