Poste recherché : Chef de Partie Pâtisserie Référence : n°227166 Ville : Quarante Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Selon expérience Horaire : Avec coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Être un employeur exceptionnel pour des employés exceptionnels - respect, conditions d’emploi, progression, sécurité et protection santé… | Être une société qui apporte une contribution conséquente à notre environnement local – naturel, social, culturel et économique | Etre une société qui garde toujours comme véritable obsession la satisfaction clientèle |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Domaine & Demeure, basé dans l’Hérault entre Montpellier et la frontière espagnole est un groupe dynamique spécialisé en création et exploitation de Châteaux œnotouristiques type resort haut de gamme (équivalent 4/5 étoiles). La première réalisation Château Les Carrasses a ouvert ses portes en 2011 et a été une réussite immédiate sur le plan international. Château St Pierre de Serjac a suivi la même cadence dès son ouverture en 2016. Un troisième site, Château Capitoul, est en cours de construction, la fin de réalisation est prévue pour le Printemps 2021.
En pleine croissance avec l’ouverture prochaine du Château Capitoul, nos châteaux se réorganisent et nous sommes à la recherche de nos futurs talents culinaires !
Si vous êtes talentueux, créatif et passionné, alors n’hésitez plus et venez découvrir l’expérience Domaine & Demeure.
Château Les Carrasses recrute...
Chef de Partie Pâtisserie (H/F)
L'entreprise
Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, une cave et des prestations d’hôtel première classe.
Retrouvez le charme et l’authenticité d’un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Description du poste
VOUS
Ambitieux et talentueux, vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : l’innovation et la créativité, les meilleurs produits, l’excellence technique, le management contemporain.
Vous voulez une carrière dynamique – une aventure riche avec des opportunités de progresser vite et sans contraintes.
Vous voulez une rémunération en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.
Curieux et voyageur, vous vous dites que peut-être qu'il est temps de vous faire une place... Vous aimez la vie, et vous voulez vivre dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.
NOUS
Domaine & Demeure est un jeune groupe hôtelier émergent et connu pour son innovation et dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe à la fois raffiné et décontracté, dans une démarche environnementale et une culture progressiste.
Le Château Les Carrasses est un Domaine oenotouristique emblématique du Languedoc dans un environnement spectaculaire aux portes de la vallée de l’Orb et à seulement 20 minutes de Narbonne et de Béziers.
Le restaurant possède deux toques et 14/20 au Gault & Millau avec l'ambition de progresser davantage.
Le chef est Willy Benjamin. Son identité culinaire construite aux quatre coins du monde auprès de Alain Ducasse et d'autres chefs exceptionnels. Sa cuisine est innovante et texturée, toujours en respectant l’héritage de la gastronomie française. C’est un chef talentueux et contemporain - innovant, tourné vers l'avenir, mais aussi calme, réfléchi et soucieux de développer son équipe.
Les produits : une grande partie de nos produits proviennent de nos propres jardins maraîchers ou une équipe de maraîchers travaillent main dans la main avec les chefs pour livrer au restaurant des ingrédients bio d'une qualité exceptionnelle. Ils sont complétés naturellement par les meilleurs produits des producteurs artisanaux locaux et régionaux.
AVANTAGES
Ce que nous vous proposons :
- Un salaire motivant et des avantages reflétant votre talent
- Des possibilités d’évolution concrètes au sein du groupe et d’une jeune équipe dynamique et internationale
- Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire
- Une expérience cliente offerte pour en profiter avec votre famille tous les deux ans
- Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance
Poste recherché : Chef de Partie Pâtisserie Référence : n°227166 Ville : Quarante Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
