Poste recherché : Chef de rang Référence : n°227490 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Logement : Logement possible Date de mise en ligne : 02/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Le Kube Saint-Tropez ouvrira ses portes de la fin mars jusque fin octobre 2024.
Rejoignez une équipe dynamique et motivée dans un cadre magique et luxueux face à la mer. Si vous êtes intéressé par un des postes proposés, merci de nous faire parvenir votre CV ainsi qu’une lettre de motivation.
Postes en CDD logés.
Anglais bon niveau indispensable pour les postes en relation avec la clientèle.
PRESENTATION
Le complexe hôtelier 5 étoiles situé dans le Golfe de Saint-Tropez, pensé à la manière d'un resort contemporain et exclusif, offre à ses hôtes un service attentionné. Au coeur d'un ensemble de 2,5 hectares de jardins verdoyants, l'établissement se compose de 70 chambres, suites et villas, de trois piscines, d'un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes en 2024, de deux bars, d'un rooftop, d'une salle de séminaire, d'un espace fitness Technogym ainsi qu'un spa Thalgo.
Kube Hôtel Saint-Tropez recrute...
Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes sous la responsabilité du responsable de la restauration ainsi que du maître d'hôtel. Assurer le bon déroulement du service en salle de l'arrivée au départ du client.
Assure l'accueil de la clientèle en salle
Prend et suit les consignes auprès des maîtres d’hôtels et du responsable restauration
Assure la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et des remarques clients)
Participe au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues.
Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service
Assure la mise en place du restaurant et du bar si nécessaire septembre
Prend les commandes en salle et au bar si nécessaire
Respecte les standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits), hygiène et sécurité
Veille à la propreté du restaurant et des abords de la salle
Respecte les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité…)
Maîtrise des techniques de service et de découpage des poissons
Veille à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
Connaissance des produits proposés et rôle de conseil clients
Est Responsable de la facturation en conformité avec la commande
Oriente le client vers des ventes annexes (optimisation commerciale de la carte)
Encaisse et clôture chaque facture de client après son paiement
Veille à la satisfaction globale des clients en terme de service et d'accueil et sait répondre aux demandes spécifiques
Veille au respect de la conformité de la commande
Garde le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
Gère les litiges en liaison avec la cuisine et la Réception
Remonte les commentaires clients auprès de ses supérieurs
CDD 39h/ semaine. 2 jours de repos.
PROFIL RECHERCHÉ
Anglais lu et parlé
Très bonne présentation
Sens relationnel développé
Efficacité, rigueur, dynamisme, sens du détail et de l'observation, organisation.
Flexibilité et disponibilité
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Poste recherché : Chef de rang Référence : n°227490 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logement possible Date de mise en ligne : 02/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
