Poste recherché : Responsable de Restaurant - Flagship Champs-Elysées Référence : n°227522 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2800 - 3600 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 02/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Depuis sa création en 1862, la Maison Ladurée est devenue l’une des références de la Pâtisserie Française de Luxe. Fière d’une notoriété internationale avec près de 120 boutiques à travers le monde, elle incarne aujourd’hui l’Art de vivre et l’excellence du savoir-faire français. Ayant démontré sa subtile capacité à se réinventer au fil des années, elle compte aujourd’hui 5 univers de marque luxueux et propose au-delà de ses macarons iconiques et pâtisseries fines, une offre salée au sein de ses restaurants au décor élégant et à l’ambiance feutrée pour satisfaire les papilles des fins gourmets. Son ambition ? Etre le N°1 de la pâtisserie de luxe à la française dans le monde.
Sa mission ? Créer des instants magiques, inoubliables et raffinés afin d’enchanter ses clients.
Nos collaborateurs, ambassadeurs de bons goûts, vous feront voyager à travers leur savoir-faire et leur expertise en alliant tradition et modernité. De la production à la cuisine en passant par les fonctions supports, plusieurs dizaines de métiers sont représentés chez Ladurée, apportant tous une valeur ajoutée afin de vous faire vivre une expérience unique au sein de notre Maison. S’inspirant de l’air du temps, Ladurée et ses produits évoluent continuellement tout en gardant la tradition qui fait d’elle aujourd’hui, une enseigne perpétuellement novatrice et inspirée.
Vous connaissez nos macarons, venez découvrir la diversité de nos produits et partagez ce rêve éveillé avec nous !
Ladurée recrute...
Responsable de Restaurant - Flagship Champs-Elysées (H/F)
Responsable de Restaurant
« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?
Vous participerez à la création et l’animation d’un véritable resort gourmand dans lequel nos clients français et internationaux vivront une expérience unique dans un écrin luxueux au cœur de l’Avenue des Champs-Elysées !
L’ouverture de notre Maison est prévue en novembre 2023. Nous sommes impatients de vous recevoir !
NOUS VOUS OFFRONS
Poste sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs
Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d’évolutions s’offriront à vous.
Prise en charge partielle de la mutuelle
Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant
Restaurant d’entreprise ou Indemnité repas
Indemnité de nettoyage et repos temps d’habillage
Prime d’ancienneté
Prime de cooptation
Accord de Participation, & d’Intéressement
Réductions dans nos boutiques et restaurants
Comité d’entreprise attractif
Chèques CESU et chèques vacances
Bon cadeaux anniversaire
Bon cadeaux Noël et ventes privées
VOS ATOUTS POUR REUSSIR
Vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum dans des fonctions similaires, vous ayant permis de maitriser les codes du service dans le Luxe et l’expérience client
Personne de terrain, doté d’un grand professionnalisme, vous êtes reconnu pour vos qualités managériales et relationnelles, votre fiabilité et votre état d’esprit positif. Rigoureux et pédagogue, vous avez à cœur de coacher vos collaborateurs et de maintenir un climat de confiance au sein de votre équipe
Votre sens de l’excellence vous conduira à être devenir rapidement une référence pour nos équipes et nos clients
Notre clientèle étant internationale, nous avons besoin que vous parliez anglais et serons sensibles à la connaissance d’autres langues.
LE POSTE
Pilier de la partie restauration de notre activité, vous organiserez le travail de l’équipe afin de garantir à notre clientèle un service personnalisé et de qualité, permettant à chacun de se sentir unique et considéré. Véritable ambassadeur de la Maison, vous avez à cœur d’offrir à notre clientèle locale et internationale une prestation d’excellence et contribuez au maintien de l'exigence de nos standards.
Vous serez le garant de la gestion opérationnelle des points de restaurationet de la satisfaction & fidélisation de notre clientèle : excellence du service et des prestations, bonnes relations avec la cuisine, soutien opérationnel des équipes, gestion des commandes et des stocks, respect des procédures et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vous managez la brigade (hôtes, chefs de rang, commis de salle, barmans, officiers..) : animation & organisation du travail, communication, recrutement, intégration, appropriation & de la bonne application des standards & Fondamentaux de la Maison. Vous accompagnez vos équipes par le coaching et le training, tout en garantissant un développement continu de leurs compétences. Vous assurerez un climat de confiance en garantissant un accompagnement de proximité et des retours d’expérience.
Vous contribuez au développement de notre CA par le suivi des indicateurs de performance
Vous partagez nos valeurs : passion, savoir-faire artisanal, sens du service et êtes prêt pour une nouvelle aventure ? Alors Rejoignez-nous pour continuer d’écrire l’histoire à nos côtés !
AVANTAGES
Poste sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs
Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d’évolutions s’offriront à vous.
Prise en charge partielle de la mutuelle
Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant
Restaurant d’entreprise ou Indemnité repas
Indemnité de nettoyage et repos temps d’habillage
Prime d’ancienneté
Prime de cooptation
Accord de Participation, & d’Intéressement
Réductions dans nos boutiques et restaurants
Comité d’entreprise attractif
Chèques CESU et chèques vacances
Bon cadeaux anniversaire
Bon cadeaux Noël et ventes privées
Poste recherché : Responsable de Restaurant - Flagship Champs-Elysées Référence : n°227522 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2800 - 3600 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 02/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
