Poste recherché : Assistant Maître d'Hôtel / Responsable du bistrot Référence : n°227832 Ville : Vaujany Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 2024-06-03 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 05/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
Assistant Maître d'Hôtel / Responsable du bistrot (H/F)
ASSISTANT MAITRE D’HOTEL / RESPONSABLE BISTROT
Nous recherchons un ou une assistant(e) Maître d’Hôtel / Responsable du bistrot pour nos restaurants Gastronomique et Bistronomique pour la saison d'Été 2024.
Poste logé dans une chambre individuelle au sein d’une colocation et nourri pendant vos heures de travail.
L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez (50km de Grenoble) : 25 Chambres, 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements.
Un accueil comme dans une maison d'Hôte, une proximité avec les clients, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein de l'Hôtel.
Vous êtes responsable du restaurant « Le Bistrot d’Ida » et du bon déroulement des services.
Vous êtes la personne référente du Bistrot pour votre équipe et les clients.
- Management des équipes,
- Organisation de l’activité en salle,
- Mise en scène,
- Répartition des tâches,
- Conseil, promotion commerciale de certains produits (mets et vins)
- Entretenir un excellent contact clientèle (fidéliser la clientèle nouvelle, habitudes et coutumes)
Profil Recherché :
- Formation hôtelière : BTS ou équivalent,
- Passion du métier et de la relation client,
- 3 à 5 ans d’expérience à un poste similaire dans un établissement de même standing
- Grand sens du travail en équipe,
- Ponctualité, discrétion et courtoisie,
- Dynamisme, Polyvalence et Rigueur,
- Anglais courant,
Vous formez et assistez l’ensemble de votre équipe à l’image du de l’hôtel le V**** : Chic et décontracté.
Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier.
Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes.
Poste recherché : Assistant Maître d'Hôtel / Responsable du bistrot Référence : n°227832 Ville : Vaujany Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 2024-06-03 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logement sur la commune de Vaujany Date de mise en ligne : 05/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bonne présentation | Passion du client | Professionnalisme | Sens de l'accueil et du service | Travail en équipe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un petit Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez : 25 Chambres dont 4 Suites de 55m² à 71m², 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements, 1 Boutique de décoration.
Notre culture est orientée vers l'accueil, le sourire, le chic décontracté pour rendre les séjours de nos clients chaleureux et agréables.
Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier.
Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes : recrutement@vdevaujany.fr
