Poste recherché : Sommelier Référence : n°228449 Ville : Vaujany Pays : France Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 2024-06-10 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : 2500 - 2800 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Vous logerez dans une chambre indépendante au sein même du Village de Vaujany.
Vous pourrez aller (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Vous logerez dans une chambre indépendante au sein même du Village de Vaujany.
Vous pourrez aller travailler à pied.
Date de mise en ligne : 12/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/06/2024
Nous recherchons un ou une Sommelier(re)/Chef(fe) de rang pour la saison d’été 2024.
Service du Soir sur base de 40h par semaine.
Poste logé dans une chambre indépendante et nourri pendant vos heures de travail.
L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez (50km de Grenoble) : 25 Chambres, 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements.
Un accueil comme dans une maison d'Hôte, une proximité avec les clients, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein du Domaine du V****.
Vous intégrez notre table gourmande (Restaurant Gastronomique IDA), sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
Vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle :
Constituer la Cave : 600 bouteilles en plein cœur de la salle de restaurant,
Constituer une carte des Vins variée et originale
Responsabilité des alcools et des liqueurs,
Définition du positionnement prix,
Recherche des nouveautés,
Gérer les stocks et les commandes fournisseurs,
Conseiller les clients,
Présentation du Vin,
Faire le service au verre,
Assurer les accords des mets/vins en accord avec le Chef de Cuisine,
Participer au service pour garantir la meilleure qualité pour nos clients,
Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel,
Profil Recherché :
De Préférence Formation restauration / hôtellerie (1 à 3 années d’expérience)
Diplôme de Sommellerie
Passion du métier et de la relation client,
Volonté d’apprendre,
Grand sens du travail en équipe,
Ponctualité, discrétion et courtoisie
Anglais nécessaire,
Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier.
Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes.
Poste recherché : Sommelier Référence : n°228449 Ville : Vaujany Pays : France Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 2024-06-10 Horaire : Sans coupure Salaire : 2500 - 2800 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Logement : Vous logerez dans une chambre indépendante au sein même du Village de Vaujany.
Vous pourrez aller (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Vous logerez dans une chambre indépendante au sein même du Village de Vaujany.
Vous pourrez aller travailler à pied.
Date de mise en ligne : 12/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/06/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Aimer faire plaisir | Bonne présentation | Capacité à travailler en équipe | Capacité d'initiative | Créativité | Professionnalisme |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un petit Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez : 25 Chambres dont 4 Suites de 55m² à 71m², 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements, 1 Boutique de décoration.
Notre culture est orientée vers l'accueil, le sourire, le chic décontracté pour rendre les séjours de nos clients chaleureux et agréables.
Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier.
Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes : recrutement@vdevaujany.fr
