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L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris
recherche des talents

Paris - CDI (H/F)

Manager restaurant Le Fouquet's Paris
Contexte & Missions
Barrière recherche un Talent : Manager au sein du restaurant le Fouquet’s Paris (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?
 
Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse.

En véritable chef d’orchestre, garantir un service d’excellence est pour vous essentiel ? Vous encadrez vos équipes avec dynamisme et êtes bon gestionnaire, entre autres qualités ?

Vous êtes sûrement le Manager que nous recherchons !

Contexte & lieu de travail:
Au sein du restaurant le Fouquet’s Paris, vous êtes rattaché(e) au Directeur du restaurant Le Fouquet's.

Missions & objectifs:
- Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe «sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie» ;
- Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion ;
- S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
- Connaître parfaitement les tâches des commis, chefs de rang et hôtesses afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ;
- Veiller au respect des procédures de notre établissement ;
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices ;
- Etre le relais entre votre hiérarchie et le terrain en termes de procédures, consignes et informations ;
- Assurer la transmission du savoir-faire au sein de votre service ;
- Adapter les plannings en fonction de l'activité ;
- Contrôler les encaissements des chefs de rang.
 

Expérience & Qualités

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre goût du management, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Votre « Plus » ? Votre aisance relationnelle.

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients.
Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.
 


Poste recherché :
Manager restaurant Le Fouquet's Paris
Référence : n°29065
Ville : Paris
Contrat : CDI
Salaire : A définir
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 11/12/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du





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QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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