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Poste recherché :
Serveur / serveuse
Référence : n°36368
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Non logé
Date de mise en ligne : 18/04/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/05/2018




BOULOM recrute...

Serveur / serveuse (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
COMPORTEMENT & INTERACTION :
  • Accueillir le client avec le sourire
  • Evaluer rapidement les besoins  des clients et ajuster votre  comportement de manière appropriée
  • Apporter du style à un environnement dynamique
  • Construire, entretenir et maintenir des rapports avec les clients réguliers et cultiver des relationsavecde nouveaux clients
  • Rester calme, et faire preuve de self‐control en toutes situations
  • Projeter une image positive, professionnelle et amicale auprès des clients et envers
  • employés
  • Assurer une communication efficace entre tous lesemployés au sein du restaurant
  • Prendre soin de l'uniforme, l'apparence et l'hygiènepersonnelle conformément à la politique et aux procédures de l’établissement
  • Collaborer demanière professionnelle avec tous lesemployés de l’établissement
  • Être sobre, honnête et ponctuel
  • Participer aux réunions et briefing lorsque requis
 LES PRODUITS :
  • Comprendre les normes de qualité «B.O.U.L.O.M» dans la présentation des aliments,des boissons et de service et les mettre en œuvre
  • Communiquer efficacement avec la cuisine par descontacts réguliers avant, pendant et après le service
  • S’assurer une station propre et approvisionnée pour l’exploitation « buffet »
  • Préparer et respecter les mise en place appropriée au sein du restaurant
  • Préparer et servir des boissons aux clients selon   les normes
 LE SERVICE :
  • Offrir un service à tous les clients en essayant de les surprendre agréablement avec de petites attentions
  •  Comprendre les méthodes de préparation et présentation des mets
  • Avoir une bonne connaissance du vin et des boissons servis dans le restaurant
  • Être vigilant et attentif aux détails du service et à la qualité des produits servis
  • Pour recueillir de la nourriture de la cuisine si nécessaire
  • Être disposé à aider pour des petites tâches inhérentes à l’exploitation d’un restaurant lorsque requis
  • Être polyvalent sur les différents postes du restaurant
 BAR :
  • Présenter aux clients le concept de B.O.U.L.O.M
  • S’assurer de la satisfaction des clients ou des exigences supplémentaires au moins une foispendantleservice
  • Débarrasser les tables qui sont vides et maintenir la propreté des équipements :
  •  chiffons,etc.
  • Collecter les produits à l’économat lorsque requis
  • Participer à l’inventaire lorsque requis
LES MARCHANDISES & STOCKAGES :
  • Traiter toutes marchandises avec respect et ranger chaque produit conformément aux normes et s’assurer des bonnes conditions de stockages
  • Aider au développement des idées derangements et besoins d’équipements
SANTÉ & SÉCURITÉ :
  • S’assurer d’un milieu de travail sécurisé en identifiant les risques et prendre des mesures correctives
  • Au nettoyage de l'intérieur et autour du restaurant lorsque requis
  • Aider les clients lors d'une évacuation d'incendie ou d'urgence
DEVOIRS & RESPONSABILITÉ :
  • Lire et assimiler la charte B .O.U.L.O.M
  • Respecter les règles au sujet des procédures relatives à l'incendie, l'hygiène, lasantéetdelasécurité
  • Procéder à d'autres tâches qui entrent dans le cadre globalde laposition
  • Se rendre au travail ponctuellement en tenue/ uniforme  propre et correcte.
  • un niveau élevé d'apparence et d’hygiène personnelle
  • Offrir un service sympathique, courtois et professionnel en tout temps
  • Se conformer à la législation locale en vigueur
  • Maintenir de bonnes relations de travail avec  vos collègues: traiter les autres comme on aimerait être traité en retour
  • Répondre à tous changements au sein de l’établissement
  • Être flexible et prendre d’autres responsabilités pour effectuer d'autres tâches au sein de l’établissementycompris le redéploiement au sein d’un autre point de vente si besoin pour répondre auxvolumes d'affaires et aux besoins de services des clients.
  • Assister à la formation et des réunions en cas de besoin

PROFIL RECHERCHÉ
Pour l'ouverture de son nouveau restaurant, Julien Duboué cherche des personnes motivées, rigoureuses pour apprendre et grandir dans son entreprise.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est dalmais.clemence@gmail.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 36368 Journal des Palaces




Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 06 80 58 78 36



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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



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Suite à la réception de votre candidature, nous vous proposerons un entretien d'embauche. Si celui ci est favorable, vous serez invité à tenir votre poste dès que possible.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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