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Poste recherché :
Chef de rang / Barman, Lobby lounge
Référence : n°36389
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01..06.2018
Horaire : Sans coupure
Salaire : A discuter
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 06/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Beau-Rivage Palace

Nombre de chambres et suites : 168
Site internet

Beau-Rivage Palace recrute...

Chef de rang / Barman, Lobby lounge (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Afin de compléter l’équipe de notre Lobby Lounge, nous recherchons un(e) :

Chef de rang, Lobby Lounge

Le Lobby Lounge est le bar de la réception et offre une des plus belles terrasses de Lausanne. Cet endroit propose une carte de restauration légère toute la journée et l’ambiance en fin de journée est animée par des pianistes.

Lieu de travail   Beau-Rivage Palace à Lausanne
Date d’entrée   De suite
Type de contrat   CDI, 100%
 
Missions principales
Vous serez en charge d’assurer le service boisson et restauration au Lobby Lounge selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.
 
Tâches principales
  • Effectuer la mise en place des tables pour le service
  • Accueillir et installer les clients
  • Assurer le service et gérer les facturations clients
  • Effectuer le suivi des stocks et contrôler les marchandises livrées
  • Elaborer les commandes et les cocktails
  • Effectuer le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux

PROFIL RECHERCHÉ
Compétences techniques  
  • Excellentes connaissances des techniques de service
  • Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
  • Bonnes connaissances d’hygiène et de sécurité
  • Avoir une bonne connaissance des cocktails et des alcools
  • Avoir une bonne culture générale
 
Qualités requises  
Organisé(e), Rigoureux(se), Excellente présentation, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d’équipe, Polyvalent(e), Sens de l’accueil et du service client, Discret(e), Dynamique, Capacité à gérer son stress
 
Formation
  • CFC Spécialiste en Restauration
  • BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration
  • Mention complémentaire Barman
Expérience 2-3ans sur une fonction similaire dans un bar de luxe/anglais et/ou une brasserie de luxe et/ou hôtellerie de luxe 5*.
 
Langues Français/Anglais, autre langue un atout
 
Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe de 168 chambres dont 34 suites, situé au bord du lac Léman. Egalement membre des "Leading Hotels of the World", nous privilégions depuis plus de 150 ans le sens de l'accueil et du service personnalisé.


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est rh@brp.ch.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 36389 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Sélima-Léa GALLAND
Beau-Rivage Palace
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°36389
Place du Port 17/19
1006 Lausanne


Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0041216133442



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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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