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Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°36763
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 04/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/05/2018



https://www.linkedin.com/company/lagardère-paris-racing

Lagardère Paris Racing recrute...

Maître d'hôtel (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Maître d’Hôtel (H/F)

Le Lagardère Paris Racing, filiale de la branche Lagardère Sports and Entertainment, exerce une activité commerciale d'exploitation de centres sportifs.
Ses activités (tennis, piscine, fitness…) se déroulent sur le site de la Croix Catelan, en plein cœur du Bois de Boulogne. Elle comprend environ 160 salariés et se compose de 13.000 membres.
Pour son restaurant, le Lagardère Paris Racing recrute un Maître d’Hôtel :

Missions
  • Reporter et collaborer avec  son N+1 : responsable du restaurant
  • Manager  l’équipe opérationnelle : chef de rangs, barmans, plongeurs, intérimaires
  • Posséder des compétences managériales, commerciales et techniques propre au monde de la restauration
  • Etre force de proposition, mise en avant des offres ponctuelles et évènementielles
  • Réaliser et suivre les plannings hebdomadaires (saisis des présences, absences, congés)
  • Assurer l’animation quotidienne de l’équipe à travers des briefings (objectifs, CA)
  • Assurer une collaboration saine et constructive avec  les équipes salle, cuisine (team building)
  • Assurer le suivi des inventaires et commandes boissons
  • Assurer le suivi des réservations individuelles et groupes
  • Veiller à la propreté de l’établissement et à la sécurité alimentaire des produits servis
  • Veiller à la satisfaction des clients : accueil, service et relationnel
  • Veiller à l’atteinte des objectifs tant financiers que qualitatifs
  • Assurer un niveau de prestation et de qualité en adéquation avec la clientèle

Poste en CDI à temps plein à pourvoir 
Immédiatement
 

PROFIL RECHERCHÉ
Profil
  • Avoir une présentation irréprochable
  • Expérience exigée
  • Ponctualité et sérieux sont de mises


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Au cœur du Bois de Boulogne, sur 7 ha de domaine classé et privé, le Lagardère Paris Racing est un site privilégié remarquable de par son histoire, ses traditions et son prestige.
 
Dédié au sport de compétition et aux loisirs, le club du Lagardère Paris Racing offre des équipements d'exception : 45 courts de tennis de toutes les surfaces, 2 bassins de natation dont 1 olympique ouvert en toute saison, un vaste choix d'activités et d'infrastructures en extérieur.
 
Un espace fitness de 540 m2 doté d'installations ultra performantes, propose à ses membres des programmes de remise en forme personnalisés, adaptés et encadrés par une équipe de professionnels et de soigneurs diplômés.
 
C'est dans une élégante harmonie que le Club-house, ancré dans une nouvelle modernité, a été pensé pour le plus grand confort de ses membres : convivialité de l'accueil, vestiaire haut de gamme, espace de détente et de réunion, salle de bridge, boutique, bar et restaurant.
Baigné de lumière grâce à son ouverture sur les terrasses et jardins, sa carte vous propose une cuisine inventive et raffinée.
 
Plus qu'un club, le Lagardère Paris Racing est un lieu de vie unique autour de valeurs communes que sont le sport, la famille et la convivialité.
 


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est mgenieis@lagardere-se.fr.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 36763 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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