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Poste recherché :
Econome
Référence : n°37137
Ville : Trouville-sur-Mer
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 11/06/2018
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon Experience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Économat
Date de mise en ligne : 22/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Cures Marines Trouville Hotel Thalasso & Spa

Nombre de chambres et suites : 103
Site internet

Cures Marines - Trouville, Hôtel Thalasso & Spa recrute...

Econome (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
MISSION :
L’économe & magasinier veille à l’approvisionnement et au suivi des stocks de l’hôtel. Il est responsable des achats de l’hôtel en lien avec les responsables de département. Il gère les inventaires et clôtures de fin de mois.
Il réceptionne et organise un contrôle qualité des marchandises.
 
 
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique Métier et relation client :
  • Centralise les besoins et s'assure du bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel
  • Réceptionne, range les marchandises et les contrôle quantitativement et qualitativement par rapport aux bons de commande et de livraison
  • Optimise la rotation des stocks
  • Respect des normes d’hygiène en vigueur
  • Gère les consignes
  • Gère la relation avec les fournisseurs
  • Communique tous risques de rupture ou de sur-stockage
  • Réalise les inventaires et justifie les écarts entre stock réel et théorique
  • A la responsabilité des inventaires et des clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de service conformément aux procédures administratives et comptables
  • Participe à l'optimisation des ratios marchandises
  • Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et facturation
  • Saisit les factures, les bons de livraisons et les bons de sorties dans un logiciel dédié
  • Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
 
Commercial / Vente :
  • Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser
 
Implication transverse:
  • Travaille en étroite collaboration avec le service comptabilité et le service de la restauration
 
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
  • Effectue le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO,…)
  • Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage
  • Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
  • Connait et applique la politique du programme Planet21
  • Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie
 
ADN de la marque :
  • Je suis authentique
  • Je partage des histoires
  • Je suis généreux
  • Je personnalise

PROFIL RECHERCHÉ
COMPETENCES REQUISES :
  • Première expérience dans un établissement haut de gamme
  • Maîtrise des outils informatiques indispensable
  • Esprit d’équipe et excellent relationnel permettant de s’adapter à tout type d’interlocuteur (collaborateurs & fournisseurs)
  • Polyvalence et flexibilité
  • Bonne connaissance du fonctionnement d’un hôtel


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé dans le bâtiment du casino de Trouville, et au coeur des anciens Thermes de la ville, Trouville Les Cures Marines - est un hôtel 5* de la Collection MGallery qui renoue avec la tradition des grands hôtels du début du siècle, dans un décor restauré par l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel. L’établissement comprend 103 Chambres, 5 Salles de réunion, un Institut Thalassa Sea&Spa (2500m2), 33 cabines de soins, hammam, fitness, 2 petits bassins, un Restaurant sur 2 niveaux avec terrasse, un grand bar.


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est h8232-hr@accor.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37137 Journal des Palaces






QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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