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Poste recherché :
Assistant de direction F&B
Référence : n°37183
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon profil
Expérience : débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction
Logement : non
Date de mise en ligne : 23/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018



https://twitter.com/pierreherme_fr https://www.linkedin.com/company/3476857/https://www.facebook.com/pierre.herme.paris/https://www.youtube.com/channel/UCTsNPEN7hSYFxrTxKx31wlghttps://www.instagram.com/pierrehermeofficial/?hl=fr



Pierre Hermé Paris recrute...

Assistant de direction F&B (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous recherchonsun(e) Assistante de Direction F&B pour le 86 Champs Elysées

Rattaché(e) au Responsable F&B, vous assistez l’équipe sur diverses missions.

Gestion :

Participer à la gestion du plan de salle, tenu et contrôle de la caisse, gestion des stocks et approvisionnements

Gérer et suivre les commandes sur notre outil interne

Gérer la facturation

Accueil clients et fidélisation :

Accueillir les clients selon les standards de service de la Maison Pierre Hermé et fidéliser la clientèle, garantir un niveau de statisfaction client

Management :

Participer à la gestion des planning des équipes

Gérer le suivi des équipes sur le logiciel de gestion du temps

Participer au management des équipes (animation d'équipe, veiller à la bonne cohésion de l'équipe, etc)

Commercial :

Participer au service, à l'accueil et au développement des ventes au sein du restaurant

Gérer les demandes B to B


PROFIL RECHERCHÉ
Profil recherché :

Titulaire d’un Bac+3/5 en Hôtellerie Restauration, vous justifiez d’une première expérience réussie au sein d'un établissement haut de gamme.

Vous avez un excellent sens de l'accueil et du contact client. Vous êtes autonome, rigoureux, et avez de bonnes capacités à travailler en équipe. Vous maîtrisez les outils du pack office.

Bon niveau d’anglais



PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Créée en 1997 par Pierre Hermé et Charles Znaty, l’entreprise a connu depuis 2010 une rapide expansion au niveau international avec plusieurs dizaines de points de vente en Europe, en Asie et au Moyen-Orient.

La première Boutique Pierre Hermé Paris ouvre à Tokyo en 1998, suivie en 2001 par la pâtisserie située au 72 rue Bonaparte dans le quartier de la mode de Saint-Germain-des-Prés. En 2008, Pierre Hermé et Charles Znaty créent la première boutique Macarons & Chocolats Pierre Hermé Paris qui ouvre ses portes rue Cambon à Paris. En 2010, ils créent la Maison Pierre Hermé dans le 17e arrondissement à Paris, dans laquelle se trouve l’Atelier de Création du pâtissier.

La Maison Pierre Hermé Paris, qui propose ses créations sur la boutique en ligne www.pierreherme.com, est membre du Comité Colbert et partenaire des groupes Raffles et Ritz-Carlton ainsi que de la Maison Dior avec l’ouverture en juillet 2015 du Café Dior by Pierre Hermé à Séoul. Désormais la Maison compte plusieurs dizaines de points de vente dans douze pays avec un effectif total approchant les 500 collaborateurs.

En 2016, Pierre Hermé est élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants et classé quatrième dans la liste des 50 français les plus influents du monde par Vanity Fair.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est talents@86champs.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37183 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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