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Poste recherché :
Chef de rang bars
Référence : n°37221
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : As soon as possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon CCNT
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : Non
Date de mise en ligne : 24/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Lausanne Palace & Spa


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Lausanne Palace & Spa recrute...

Chef de rang bars (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Mission: Le Chef de Rang apporte par son professionnalisme, sa rigueur et son sens de l’accueil, un service irréprochable, digne d’un Palace, à l’ensemble de la clientèle. Son sens du service personnalisé de qualité lui permet de fidéliser la clientèle. Il reçoit les consignes du Responsable ou de son Assistant.

Lieu de travail: Lausanne Palace*****

Date d'entrée: de suite

Type de contrat: CDI à 100%

Tâches principales :
  • Contribuer au bon fonctionnement du service dans son ensemble
  • Prendre les commandes et assurer le suivi du service
  • Accueillir et conseiller les clients
  • Assurer le suivi du service
  • Etre attentif aux désirs du client
  • Respecter les fiches techniques des boissons
  • Respecter les normes ISO 9001 version 2008
  • Appliquer les standards LHW
  • Participer à l’entretien des locaux et du matériel

PROFIL RECHERCHÉ
Formation minimale
Formation hôtelière initiale (CFC ou BEP/CAP)

Expérience Professionnelle
Min 2 ans dans le même domaine
 
Connaissances particulières
Connaissances culinaires et viticoles
Langues (français, anglais, allemand)

Compétences personnelles
Capacité à agir sous pression en restant avenant
Aptitude à transmettre son savoir-faire et sa technique
Connaissance informatique de MICROS
 
Compétences relationnelles
Savoir interagir avec les clients et ses collègues de manière discrète et courtoiseSavoir être communicatif et transmettre les bonnes informations aux bonnes personnes


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Lausanne Palace & SPA

Demeure de tradition et d'excellence, ce bel édifice construit en 1915 appartient au patrimoine historique de Lausanne.

Situé en plein coeur du quartier des affaires et des boutiques, d'où il offre une vue extraordinaire sur la ville le lac Léman et les Alpes, il a été élu comme lieu de rencontre privilégié de la clientèle d'affaires et de nombreux dirigeants mondiaux.

Charme de la tradition, excellence d'un confort moderne, infrastructures à la pointe du progrès pour la clientèle d'affaires, il propose également une palette de prestations aussi diversifiées qu'attrayantes en matière de gastronomie et de détente.
 



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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est emploi@lausanne-palace.ch.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37221 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Eglantine Garnier
Lausanne Palace & Spa
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°37221
Rue du Grand Chêne 7-9
1002 Lausanne




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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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