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Poste recherché :
Chef de partie extra
Référence : n°37919
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD
Date de début du contrat : As soon as possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Nous consulter
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 28/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/07/2018


Hyatt Regency Paris Madeleine

Nombre de chambres et suites : 86
Site internet
https://twitter.com/hyattmadeleine https://www.linkedin.com/company-beta/2481877https://www.facebook.com/HyattParisMadeleine/



Hyatt Paris Madeleine recrute...

Chef de partie extra (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Situé sur le boulevard Malesherbes dans le 8e arrondissement de Paris, l’hôtel Hyatt Paris Madeleine est un Boutique Hôtel 5 étoiles. Composé de 85 chambres et suites, ainsi que de deux restaurants La Chinoiserie et le Café M, l’hôtel offre à une clientèle d’affaires et de loisirs un cadre luxueux.

Nous recrutons des Extras Chef de Partie pour intégrer le département Cuisine, sous la responsabilité du Chef de Cuisine Simon Havage, et dont les tâches principales comprendront :

- Poste aux entrées/ aux entremets/ Cuisson légumes
- Gérer les stocks et réaliser les commandes
- Dresser les assiettes
- Contribuer au bon fonctionnement du département cuisine
- Assister le Sous-Chef pour la production culinaire haut de gamme
- Assurer une organisation professionnelle et efficace dans l’équipe

PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez un minimum de 1 an d'expérience professionnelle en tant que Chef de Partie dans un hôtel ou un grand restaurant réputé (de préférence de marque de luxe internationale).

La maîtrise complète des pratiques en matière d'hygiène en cuisine et des normes professionnelles de santé et de sécurité sera essentielle. 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Idéalement situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, le boutique-hôtel 5* Hyatt Paris Madeleine offre à ses clients un réel service de qualité. Les 85 chambres et suites sont récemment rénovées ; 2 restaurants sont également à leur disposition ‘La Chinoiserie’ et ‘Le Café M’. Formé dans les plus grandes maisons, le Chef, Simon Havage, propose des plats créatifs, raffinés et de saison. Sa devise en cuisine ? « Rien n’est impossible » à force de persévérance et de volonté !
Proche de la gare Saint Lazare, et entre les stations de métro ‘Madeleine’ et ‘Saint Augustin’ l’établissement est très facile d’accès.

Le groupe Hyatt a reçu cette année le prix de la 11ème entreprise « où il fait bon travailler en France. » Cette récompense n’est pas anodine : Une réelle possibilité d’évolution au sein du groupe, une semaine organisée chaque année afin de célébrer les employés de l’hôtel, des nuitées offertes dans les hôtels du groupe… Nous mettons tout en œuvre pour que notre équipe se sente bien parmi nous !
 
We care for people, so they can be their best …


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est julie.pergolizzi@hyatt.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 37919 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

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Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Sachez que vos informations personnelles seront traitées conformément à la politique de confidentialité applicable aux employés. Vous pouvez consulter cette politique en cliquant sur le lien suivant : https://www.hyatt.com/fr-FR/info/privacy-policy-employees


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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