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Poste recherché :
Chef de rang
Référence : n°44824
Ville : Ramatuelle
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : //
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 06/02/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/04/2019


La Réserve Ramatuelle

Nombre de chambres et suites : 12
Site internet

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La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute...

Chef de rang (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En qualité de Chef de Rang, vous assurez le service, vous gérez un rang du point de vente dont vous avez la charge et dirigez une équipe de commis. Vous assurez un rôle commercial en présentant les produits de cartes et menus. Vous vous assurez de la satisfaction optimale du client tout au long du service.

Vos missions principales seront les suivantes :
– Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge
– Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l’hôtel
– Assurer le débarrassage et le redressage des tables
– Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge

PROFIL RECHERCHÉ
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.

De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous maîtrisez les techniques de service et justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ; français/anglais courant impératif ; maîtrise du logiciel Micros.

Vous avez un sens inné du service et un goût certain pour la perfection


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Domaine privé surplombant la mer composé d’un hôtel de 9 chambres et 19 suites d'un spa, de 12 villas privées, d'un restaurant et d'un bar.
Jean-Michel Wilmotte signe l’architecture et la décoration d’intérieur.
Le vaste spa invite à un séjour dédié au bien-être et à la détente, en harmonie avec la nature environnante.

Toutes les chambres et suites offrent une vue imprenable sur la mer, elles disposent d’une terrasse de 25 à 180m² et certaines d'un jardin privatif. Larges baies vitrées dans chaque chambre et salle de bains avec vue sur la mer.

Les 12 villas de 4 à 6 chambres, offrent un jardin paysagé avec piscine privée chauffée.

Le chef Eric Canino propose au restaurant étoilé Michelin, une cuisine méditerranéenne légère et savoureuse qui allie bien-être et équilibre, où les produits locaux de saison sont prioritaires.


J'AI LE PROFIL !



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°44824
Chemin de la Quessine
83350 RAMATUELLE




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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