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Poste recherché :
Sous chef room service & events
Référence : n°57279
Ville : Vaitape Bora Bora
Pays : Polynésie française
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : A déterminer
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Un logement est fourni pour cette position
Date de mise en ligne : 17/07/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/08/2019


Conrad Bora Bora Nui


Site internet
https://www.linkedin.com/company-beta/17894825

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Conrad Bora Bora Nui recrute...

Sous chef room service & events (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L’hôtel Conrad Bora Bora Nui 5* recrute pour assurer la qualité de ses prestations un Sous-chef Junior Room Service & Events.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assistez ce dernier dans la supervision du Room Service, Events & Banquets.
 
  • Vous êtes responsable du parfait fonctionnement des cuisines conformément aux directives du Chef de Cuisine.
  • Vous êtes garant de la satisfaction de notre clientèle et contribuez à la réalisation des objectifs des cuisines de tous les point de ventes.
  • Vous secondez le Chef de cuisine dans la qualité et la réalisation des diffèrent plats et prestations tout en respectant les normes d’hygiènes en vigueur.
  • Vous veillez à une bonne organisation au seins du département de la cuisine et êtes le référant en cas d’absence pour assurer la continuer du travail réalisé.
Vous calculez, rédigez, transmettez et vérifiez les commandes et les livraisons, contrôlez la bonne gestion, minimisez les pertes et surveillez la qualité des produits.

PROFIL RECHERCHÉ
- Diplômé(e) d’une école professionnelle BEP/CAP/BTS cuisine, vous avez impérativement acquis une expérience de 1 an sur une fonction similaire dans un établissement de luxe.
- Vous êtes passionné(e), perfectionniste, enthousiaste et vous possédez de bonnes connaissances des règles d’hygiène et sécurité HACCP.
- Disponibilité et esprit pédagogue, afin d’enseigner à notre équipe multiculturelle.
- L’esprit d’équipe, l’organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
- Expérience dans des établissements de prestige obligatoire.
- Expérience sur tous les postes de la cuisine, connaissances et techniques.
- Capable de leader une petite équipe, de tenir la cuisine et d’assurer le service au passe dans la bonne humeur
- Une expérience dans les îles serait appréciée.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé sur l'île de Bora Bora en Polynésie Française, l'hôtel Conrad Bora Bora Nui 5* a ouvert ses portes le 1er avril 2017.

Le resort a entièrement été rénové et propose à ses clients 114 suites et villas, 6 points de restauration et une piscine à débordement de 1000m². Le SPA avec vue panoramique sur les îles de Tahaa et Raiatea les accueille pour un moment de détente et de relaxation. Le Motu Tapu, petit îlot enchanteur et légendaire, situé à 5 minutes en bateau leur donne un accès exclusif pour une délicieuse escapade romantique. Des activités nautiques telles que snorkelling, kayak, paddle, hobie cat.. sont également à leur disposition sur la plage et par le biais de nos concierges (plongée, sunset cruise, jetski...).

Au sein du resort, les clients ont accès à un minigolf, kids club, fitness center et diverses boutiques.
 
Vous souhaitez rejoindre notre prestigieuse enseigne, intégrer une équipe dynamique et avoir des possibilités d'évoluer au sein d'un groupe international? N'hésitez plus...


J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous mettons un point d'honneur à répondre à tous nos candidats pour leur assurer que leur candidature a bien été reçue dans un délai de 48h après réception. Nous étudions bien évidemment avec attention tous les profils et offrons une réponse personnalisée pour chacun leur indiquant la suite du processus.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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