Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Commis de Bar F/H.

Le commis de bar assiste le barman dans ses fonctions journalières. Il participe à la mise en place du bar s’assure de la propreté de l’ensemble du matériel et des espaces de travail liés au bar. Encadré, il poursuit son apprentissage pratique et théorique, tout en faisant preuve d’optimisme et d’esprit d’équipe, dans les tâches quotidiennes qui lui sont attribués.

Les missions :

• Contribuer à l’ambiance et de la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédure de l’hôtel et du Point de vente
• Veiller à la satisfaction de toutes les demandes clients durant le service, et faire remonter les informations à ses responsables directs
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement du bar
• Effectuer le nettoyage du bar et l’entretien du matériel
• Effectuer la maintenance des machines et des équipements du bar et laboratoire
• Assurer la production, le service et le débarrassage des boissons et des mets
• Assister le barman dans ses missions
• Poursuivre son apprentissage pratique et théorique
• Avoir une bonne communication avec tous les services de l’hôtel
• Suivre les directives de son/ses responsables directs