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Poste recherché :
Commis de Bar
Référence : n°82032
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 24k€ - 25k€
Expérience : débutant
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 13/01/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/01/2021


Cheval Blanc Paris

Nombre de chambres et suites : 72
Site internet
https://www.linkedin.com/showcase/14042856/admin/

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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Sous le pont Neuf coule la Seine, eau vive qui irrigue la ville, majestueuse artère, calme ou animée, comme l’est la vie, comme l’est Paris.
Née de la Seine, baignée par la Seine, reflétée par la Seine, se dresse, immense et fière, la Maison Cheval Blanc, figure de proue de la Samaritaine.
Par-delà les siècles, cette ancienne pompe alimentait en eau le Louvre, Paris et ses habitants. Elle renaît aujourd’hui pour insuffler à la Ville-Lumière une énergie nouvelle, vibrante, étincelante. Cheval Blanc bat au rythme de Paris. Cheval Blanc en épouse les émotions. Cheval Blanc en capture l’esprit.
Lieu de vie effervescent, rendez-vous incontournable des Parisiens, havre de sérénité où les voyageurs et leur famille se sentent chez eux, Cheval Blanc, c’est Paris tout entier.

Cheval Blanc Paris recrute...


Commis de Bar (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Commis de Bar F/H.

Le commis de bar assiste le barman dans ses fonctions journalières. Il participe à la mise en place du bar s’assure de la propreté de l’ensemble du matériel et des espaces de travail liés au bar. Encadré, il poursuit son apprentissage pratique et théorique, tout en faisant preuve d’optimisme et d’esprit d’équipe, dans les tâches quotidiennes qui lui sont attribués.

Les missions :

  • Contribuer à l’ambiance et de la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédure de l’hôtel et du Point de vente
  • Veiller à la satisfaction de toutes les demandes clients durant le service, et faire remonter les informations à ses responsables directs
  • Assurer la mise en place et l’approvisionnement du bar
  • Effectuer le nettoyage du bar et l’entretien du matériel
  • Effectuer la maintenance des machines et des équipements du bar et laboratoire
  • Assurer la production, le service et le débarrassage des boissons et des mets
  • Assister le barman dans ses missions
  • Poursuivre son apprentissage pratique et théorique
  • Avoir une bonne communication avec tous les services de l’hôtel
  • Suivre les directives de son/ses responsables directs

PROFIL RECHERCHÉ
Diplômes/Compétences requises : 

  • CQP barman monde de la nuit
  • MC barman
  • CAP Services en brasseries café
  • CAP restaurant
  • BEP hôtellerie – restauration
  • Bac technologique hôtellerie - restauration
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

  • Passion pour l’univers du bar et la restauration
  • Autorité personnelle et diplomatie
  • Patience et amabilité
  • Bon relationnel client
  • Habileté et rapidité d’exécution
  • Suivi des règles et des procédures
  • Désir de relever le challenge de l’excellence
  • Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle
  • Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc
Savoir-faire / Compétences techniques requises :

  • Expérience dans un palace souhaitée
  • Peu ou pas de connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits
  • Autres langues que les français souhaités, potentiellement anglais

Poste recherché :
Commis de Bar
Référence : n°82032
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 24k€ - 25k€
Expérience : débutant
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 13/01/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/01/2021

Cheval Blanc Paris

Nombre de chambres et suites : 72
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