Le Journal des Palaces

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François Delahaye, Chief Operating Officer de Dorchester Collection et directeur général du Plaza Athénée, s'est exprimé à l'occasion du Forum
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 10 juin
Catégories : - France - Économie du secteur - Récompenses - Tendances / Avis d'expert - Événements
Derrière la liberté de choix, thème de cette 17ᵉ édition, se cache un enjeu fondamental : faire du bien-être et de l'humain les moteurs d'un luxe...
Travel trends in 2025: Price beats sustainability
Publié le Vendredi 06 juin
Catégories : Monde - Allemagne - Économie du secteur - Chiffres / Etudes - Tendances / Avis d'expert - Tourisme
The German travel market is in great shape for the 2025 summer season, with demand for holiday travel bigger than ever. However, under the impact of a weak...
De g. à d. : Michael Levie, cofondateur de CitizenM Hotels, Manon Kampschoer, étudiante à l’EHL, Vivien Zhou Wei, vice-présidente du groupe Jin Jiang International, et Rainer Stampfer, président des opérations hôtelières mondiales chez Four Seasons Hotels and Resorts
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mercredi 28 mai
Catégories : - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Carrière - Événements - Interviews
Durant deux jours, l'EHL a transformé son campus en laboratoire d'idées, rassemblant professionnels, étudiants et autres experts autour des grands défis de...
Publié le Vendredi 23 mai
Catégories : Monde - Économie du secteur - Gastronomie - Tendances / Avis d'expert - Carrière
Par Luc Debove, Directeur de l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP), MOF et Champion du Monde de Glace.
Article de Asia Abadie
Publié le Jeudi 22 mai
Catégories : Monde - Allemagne - Économie du secteur - Chiffres / Etudes - Tendances / Avis d'expert - Tourisme - Événements
Le deuxième jour de l'IMEX Francfort 2025 s'est déroulé avec une série d'annonces marquantes et d'expériences immersives, mettant en avant l'expansion...
Article de Asia Abadie
Publié le Mardi 20 mai
Catégories : - Allemagne - Économie du secteur - Chiffres / Etudes - Tendances / Avis d'expert - Tourisme - Événements
Découvrez ce qui s'est passé le premier jour de cette édition d'IMEX 2025 avec notre journaliste sur place, Asia.
Vincent Pimont, General Manager of The Peninsula Paris, and Olivier Deveaud, Director of the Luxury Hotelschool Paris, discuss training and recruitment, key issues for the school and the Parisian palace.
Interview de Romane Le Royer
Publié le Vendredi 09 mai
Catégories : - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Carrière - Interviews
Alors que l'hôtellerie de luxe se transforme, Vincent Pimont et Olivier Deveaud croisent leurs regards sur les nouveaux enjeux de formation, de recrutement et...
Luxury Travel Sees Solid Q1 Bookings Amid Cautious Optimism
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mercredi 30 avril
Catégories : Monde - Économie du secteur - Chiffres / Etudes - Tendances / Avis d'expert
Luxury travel sees solid Q1 bookings amid cautious optimism.
Kristi Gole, Executive Vice President of Strategy at Global Hotel Alliance
Publié le Mardi 29 avril
Catégories : - États-Unis - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Quoi de neuf ?
Independent hotel loyalty programmes are outpacing larger chains as travellers prioritise simplicity, hotel quality, and meaningful benefits over complex...
Maggie Derblay_Area Director of Spa, Wellness & Recreation for the Bürgenstock Collection
Interview de Sonia Taourghi
Publié le Vendredi 25 avril
Catégories : - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Interviews
Pour cette directrice de spa chevronnée, tout est question d'embrasser le bien-être alpin avec passion et détermination.
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