Le Journal des Palaces

Dernières actualités sur la Gastronomie

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Coupe du Monde de la Pâtisserie 2005 / Fabrice Desvignes, Bocuse d’Or 2007
Publié le Lundi 06 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Événements
Alors que la gastronomie constitue un véritable pilier de l'identité culturelle française, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et le Bocuse d'Or sont deux...
Publié le Mardi 30 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Événements
Le monde de la pâtisserie peut compter sur un seul salon. Il s’appelle Pâtiss’Art et se tiendra du 24 au 27 octobre, à Deauville, au CID (Centre International...
Gaëtane Bara, Mathieu Boiche, Kylian Dauvilliers, Duncan Flamey, Jérôme Maillet, Thibaud Pennetier, Tristan Rieubernet
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Récompenses - Gastronomie - Carrière - Événements
15ᵉ édition du Concours Jeunes Talents.
For Christmas, the hotel has created The Plaza Athénée Ice Rink, a Yule log inspired by the skating rink installed in the hotel's courtyard each winter
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Quoi de neuf ?
Dorchester Collection's Hôtel Plaza Athénée has revealed two signature creations by its pastry chefs for the festive season.
François-Laurent Apchié
Publié le Vendredi 26 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Nichée au cœur des montagnes de Courchevel, La Sivolière 5* s'est imposée depuis plus de 50 ans comme l'institution la plus discrète et exclusive de la...
Publié le Vendredi 26 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Événements
Événement majeur de la promotion des métiers du sucré, la Coupe du Monde de la Pâtisserie met en lumière les talents et les techniques de tout un secteur...
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Gastronomie - Carrière - Événements
Organisé par l'Association des Maîtres Cuisiniers de France « De la transmission au rayonnement international de l'art culinaire français ».
À l’abri du tumulte des Champs-Élysées, deux ambiances s’offrent aux convives : la salle principale, intime et solaire, ou le patio végétalisé sous verrière
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Niché à deux pas des Champs-Élysées, l'Hôtel de Sers poursuit sa récente métamorphose en dévoilant une nouvelle page de son histoire gastronomique.
Guests will choose between an à la carte selection or a tasting menu that takes them on a sensory journey through unsung fish species
Publié le Mercredi 24 septembre
Catégories : Afrique Océan Indien - Afrique du Sud - Économie du secteur - Gastronomie - Rénovation / Ajout
Where the Atlantic and Indian Oceans meet, a new culinary chapter unfolds. Mount Nelson, A Belmond Hotel, Cape Town proudly announces the unveiling of Amura by...
La Badira, le plus luxueux hôtel d'Hammamet, membre de LHW
Publié le Mardi 23 septembre
Catégories : Afrique Océan Indien - Tunisie - Évènements - Gastronomie - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Gastronomie
Le 18 octobre prochain, Christophe Raoux délaissera les cuisines du Royal Champagne Hotel & Spa pour investir le temps d’une soirée les fourneaux de La Badira,...
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