Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

INTERVIEW – RACHEL CHANTAL : « DANS LES MAISONS DE LUXE, L'IMPORTANT DEMEURE L'ÉLÉGANCE » Classée dans : Europe - France - Carrières - Recrutement / Emploi / Formation - Interviews Rachel Chantal, qui a fondé en 2008 l’organisme de formation Formaluxe, partage avec nous sa passion pour l’univers du luxe et les codes qui le régissent Depuis 2004, le Journal des Palaces traite de l’actualité de l’hôtellerie de luxe. Au fil des ans, avec discrétion et détermination, nous nous sommes intégrés dans un univers d’exception dans lequel e...

TOURISME D'AFFAIRES : LA REPRISE EST EN MARCHE Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Chiffres / Etudes Fragilisé par la crise, le tourisme d’affaires connaît un net regain d’intérêt à Paris, marqué notamment par le fort dynamisme des salons En termes de tourisme d’affaires, 2022 porte encore les stigmates de la pandémie de Covid-19. En effet, la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Paris Île-de-France esti...

INTERVIEW – MAUD BENHAMOU : « POUR FAIRE CE MÉTIER, IL FAUT JUSTE AIMER LES GENS ET IL FAUT ÊTRE À L'ÉCOUTE SANS TOMBER DANS ... Classée dans : Europe - France - Carrières - Recrutement / Emploi / Formation - Interviews La DRH du Lutetia et du groupe The Set expose sa vision de son métier et ses évolutions liées aux profondes mutations que traverse actuellement le secteur de l’hôtellerie. Dans l’univers des ressources humaines du secteur de l’hôtellerie de luxe le profil de Maud Benhamou détonne. En effet, celle qui occupe le poste de vice-president people and culture for The Set Hotel...

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