Le Journal des Palaces
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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Restaurant L'Oiseau Blanc de Peninsula Paris
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière
The Peninsula Paris organise une journée de recrutement spéciale restauration le lundi 26 février !
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Michel Cottray, General Manager of Hotel Martinez, part of The Unbound Collection by Hyatt
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige...
Baptiste Limouzin
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations
Fauchon L'Hôtel Paris révèle un nouveau talent et annonce l’arrivée du Chef Baptiste Limouzin aux commandes du Grand Café Fauchon.
Epreuve en cuisine
Classée dans : Europe - France - Gastronomie
Les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes pour la 7e édition du Trophée Marcel Le Servot, organisée par l’association des Cuisiniers de la République...
La façade de l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière
Le mercredi 6 mars, de 8h à 18h, l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu ouvre ses portes aux candidats intéressés par les métiers de l’hôtellerie...
Houstine by Newsystempatent -- Couette suspendue et houssage réussi
Classée dans : Europe - France - Fournisseurs
La protection pour les professionnels Housekeeping au Village Prévention et Santé au Travail .
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable - Evènements à venir
Food Hotel Tech 2024 s’annonce comme l'événement phare pour l'industrie hôtelière et la restauration.
From left to right: Hylko Versteeg, IHG Hotels & Resorts; Eric Viale, IHG Hotels & Resorts; Philippe Berman, Società Turistica Alberghiera Taorminese; Raffaele Ranucci, Società Turistica Alberghiera Taorminese; Fabrizio Piolanti, IHG Hotels & Resorts.
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - Italie - Économie du secteur - Projets hôteliers
IHG Hotels & Resorts, one of the world’s leading hotel companies, has today announced the signing of its first Kimpton Hotels & Restaurants property in Italy.
Classée dans : Europe - France - Carrières - Gastronomie - Carrière - Evènements à venir
10 binômes en lice pour la finale le 28 mars.
interface tv passman
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable - Fournisseurs - Interviews
À la tête de Passman depuis la création de la société, Frédéric Levy et Patrick Layani déploient des solutions technologiques indispensables au fonctionnement...
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