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Article de Romane Le Royer
Classée dans : Monde - Évènements - Agenda L’un des barmen les plus renommés du monde, Colin Field, chef barman pendant 30 ans au Ritz Paris, propose aux passionnés d’acquérir un morceau du mythique bar... |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête... |
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Interview réalisé par Sylvie Leroy
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Agenda - Interviews Des étudiants de plus de 25 écoles du monde entier se rejoignent à Lausanne pour trois jours intenses. |
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Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Interviews Vétéran des ressources humaines, Hein Dames partage la stratégie de recrutement du groupe et de fidélisation des équipes sur le long terme. |
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TRISTAN RODRIGUEZ, VICE-PRÉSIDENT, HORUS : « CHAQUE NOUVELLE COLLECTION EST UNE REMISE EN QUESTION » |
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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige... |
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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable - Fournisseurs - Interviews À la tête de Passman depuis la création de la société, Frédéric Levy et Patrick Layani déploient des solutions technologiques indispensables au fonctionnement... |
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Article de Sonia Taourghi
Classée dans : Asie Pacifique - Inde - Économie du secteur - Développement durable Le groupe hôtelier indien a à cœur de célébrer la diversité et de s'engager en faveur de l'égalité par le biais de programmes dédiés. |
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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Projets hôteliers - Nouvelle Enseigne / Affiliation - Développement durable - Interviews Alors qu’il s’apprête à ouvrir ses premiers lodges de luxe, Chris Nader évoque ses ambitions et les écueils que rencontrent ceux qui s’engagent pour une... |
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Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews Fermob, c'est l'histoire d'un fabricant aux racines françaises qui a su évoluer avec les besoins, créer des tendances, et marier technologie et artisanat au... |
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