Le Journal des Palaces

Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

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Kimpton St Honoré Paris : Where is Bryan ? Bryan is in the Montecito !
Classée dans : Europe - France - Gastronomie
Depuis le début du mois, le plus rock’n’roll des hôtels 5 étoiles intègre au sein de son restaurant Bryan, un robot commandé par l’intelligence artificielle.
Lily-Rose Martens, Meilleure apprentie Cuisinier de France
Classée dans : Europe - France - Carrières - Récompenses - Gastronomie - Carrière
Véritable terre d'apprentissage et d'excellence, l'Yonne met en lumière deux jeunes femmes talentueuses qui se sont récemment distinguées par leur remarquable...
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Communication / Marketing
C’est avec beaucoup de joie et d’excitation que le groupe Airelles et le Chef Jean-François Piège annoncent la continuité de leur partenariat.
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Rénovation / Ajout - Communication / Marketing
L’Hôtel Lutetia Paris, établissement emblématique de la capitale, est dévoile son nouveau partenariat avec Therabody, spécialiste des technologies de pointe...
Le projet de navire Swap2Zero
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable
À la recherche de moyens visant la décarbonation et contribuant ainsi à la transition énergétique de l’industrie maritime, PONANT collabore avec la start-up...
Classée dans : Europe - France - Évènements - Communication / Marketing
Guests will have the opportunity to enjoy an authentic experience with Chef Simone Zanoni that will take them outside of Paris, guiding them to discover the...
Le Relais de la Poste de Magescq conserve sa deuxième étoile au Guide MICHELIN France pour la 53ᵉ année consécutive.
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie
Le Guide MICHELIN vient d’annoncer que le Relais de la Poste de Magescq conserve sa deuxième étoile au Guide MICHELIN France pour la 53ᵉ année...
Classée dans : Europe - France - Fournisseurs
D-EDGE acquiert LoungeUp un CRM leader de l’industrie hôtelière et donne aux hôtels le contrôle des données clients et de l'optimisation du parcours voyageur.
Tarek Ahamada nwely appointed as Head Pastry Chef
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, propriété Oetker Collection, a le plaisir d’annoncer l’arrivée de son nouveau Chef Pâtissier Exécutif, Tarek Ahamada.
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