Le Journal des Palaces

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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Récompenses - Carrière - Associations et Syndicats - Interviews
Les membres du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation (CDRE France) s’étaient donné rendez-vous au lycée Alexandre Dumas de Strasbourg ce...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
Intelligence situationnelle et culture de l’excellence rythment le quotidien du directeur général, qui évoque avec le Journal des Palaces, sa vision pour son...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Rénovation / Ajout - Interviews
La responsable nous guide à la découverte de ce nouvel écrin discret, un Appartement dédié à une clientèle désireuse d’indépendance, tout en bénéficiant des...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Nominations - Ouvertures d'hôtel - Projets hôteliers - Interviews
Récemment promue directrice régionale de Preferred Hotels & Resorts pour l'Europe du Nord, Priscilla Haryadi nous présente l'actualité de la marque familiale...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : - Économie du secteur - Récompenses - Carrière - Associations et Syndicats
Le candidat polonais s’est distingué face à 16 autres compétiteurs, venus s’affronter à Nice pour la 29ᵉ édition de la World’s Best Receptionist...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Carrière - Associations et Syndicats - Agenda
L’évènement, centré sur l’excellence, se déroulera le jeudi 14 mars à l’EPMT Paris 17, et c’est le végétal qui fera cette année le liant entre la cuisine et la...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - Finlande - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Tourisme
Le Journal des Palaces fait escale dans ce pays où l’hôtellerie de luxe vient embrasser la nature, la culture et la saisonnalité.
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable - Fournisseurs - Interviews
À la tête de Passman depuis la création de la société, Frédéric Levy et Patrick Layani déploient des solutions technologiques indispensables au fonctionnement...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Agenda
Tandis que le Trophée 2024 du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France se tiendra dans moins d’un mois à Strasbourg, les dix finalistes...
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