Poste recherché : Responsable Bar Référence : n°225713 Ville : Lausanne Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : selon disponibilité Date de mise en ligne : 17/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?
Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.
Nous recherchons le ou la prochain(e) Responsable Bar pour rejoindre notre équipe à Lausanne.
Lieu de travail: Lausanne Palace***** Date d'entrée: à convenir Type de contrat: CDI à 100%
NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
Vous vous devez, pour l’image de la maison, de connaître parfaitement tous les produits servis dans ses points de vente et de développer un lien privilégié avec la clientèle du bar afin de la fidéliser. Il incombe tout particulièrement au Responsable Expérience Bar d’encadrer et de former les collaborateurs aux techniques et produits spécifiques du bar.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES Directement rattaché(e) au Responsable de la Restauration, vous serez en charge de délivrer à la clientèle un service de luxe selon les exigences de qualité en place.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI Vous êtes le lien entre le service et la cuisine et organisez tous les besoins F&B pour le bon déroulement du service. Votre œil aguerri permet une propreté et une hygiène des locaux irréprochables. Vous êtes l’hôte du client en assurant leur satisfaction et en garantissant la qualité de nos prestations. Véritable leader, vous motivez, coordonnez, formez et contrôlez le travail des équipes.
Grâce à une expérience confirmée dans un bar haut de gamme et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de service et possédez de très bonnes connaissances en mixologie, culinaires et œnologiques ! Do you speak English ? Nos équipes sont cosmopolites ! L'anglais est important afin de pouvoir communiquer avec notre clientèle. De nature raffinée, chic et prêt(e) pour l'expérience Palace !
AVANTAGES
Logement temporaire possible selon disponibilité Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs Catalogue de formations internes Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe Et bien plus encore…
Poste recherché : Responsable Bar Référence : n°225713 Ville : Lausanne Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Bar Logement : selon disponibilité Date de mise en ligne : 17/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais : Maîtrise correcte | Autorisation légale de travailler en Suisse | Connaissance des standards et méthodes de l'hôtellerie | Esprit d'équipe | Français | Anglais professionnel | Bon relationnel clients | Créativité | Gestion administrative | Gestion des coûts | Leadership | Polyvalence | Proactif(ve) | Réactivité | Vous êtes légalement autorisé(e) à travailler en Suisse | Word |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un bijou au centre-ville
Situé au centre de Lausanne – une des villes les plus inspirantes de Suisse – le Lausanne Palace concentre l’essence de la cité en ses murs, tout en veillant sur la capitale olympique d’un air mystérieux et attirant. Échappée du fourmillant quartier du Flon, une clientèle jeune et trendy vient se ressourcer dans les bars, restaurants et l’espace bien-être du « LP ».
Le dynamisme culturel et économique de Lausanne emplit l’hôtel 5-étoiles d’une vibration stimulante. Par des attentions et une atmosphère exclusive, le Lausanne Palace révèle l’assurance et l’audace de ses hôtes. En montant dans les étages, pour rejoindre les chambres, le rythme cardiaque se calme, se calquant sur le panorama apaisant du lac Léman et des montagnes des Alpes.
