Poste recherché : Sommelier Référence : n°110731 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 2 à 8 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : 2200 € brut Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 07/01/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/05/2022
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.
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Hôtel Belles Rives recrute...
Sommelier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Belles Rives 5* recherche son futur talent Sommelier F/H pour son restaurant gastronomique "La Passagère" 1* et sa plage privée, en contrat saisonnier, afin de débuter dès du mois de mars / avril pour la saison estivale 2022.
Sous l'autorité du Chef Sommelier et du Contrôleur de la restauration vos principales missions seront :
- Accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes (apéritif, vins, eaux, champagnes, boissons chaude, et liqueurs) en l’informant et en répondant à ses souhaits,
- Assure le service des boissons en vérifiant la quantité et la présentation,
- Assure la gestion et les stocks de la cave en assistant le chef sommelier,
- Assure les mises en place sommellerie au restaurant et en terrasse, et la qualité de la verrerie,
- Assure l’acte de vente et cherche à l’optimiser avec des ventes additionnelles en assurant la qualité des prestations la plus apte à satisfaire la clientèle
- Transmet les informations aux autres membres de l’équipe de service en salle pour facturation,
- Réalise des opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service...),
Liste non exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une forte expérience au même poste au sein d’un établissement étoilé gastronomique.
Une excellente présentation,
Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
Un sens très poussé du service client,
Niveau CAP, BEP ou équivalent exigé,
Une expérience de 2 ans sur le même poste exigée,
Une maîtrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).
AVANTAGES
- Contrat de travail d'une durée de 39 heures - Journée de travail en horaire continu - 2 jours de repos consécutifs - 2 Indemnités Repas par jour - Heures supplémentaires payées et majorées - Challenge à la vente
- Equipe jeune et dynamique - Perspective d’évolution - Prime de cooptation
- Possibilité de logement - Mutuelle d’entreprise - Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
Poste recherché : Sommelier Référence : n°110731 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 2 à 8 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2200 € brut Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 07/01/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/05/2022
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
