Poste recherché : Commis Sommelier - La Cour Jardin Référence : n°223201 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD Durée : 4 mois Date de début du contrat : 02/05/2024 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : Selon profil Logement : Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison Date de mise en ligne : 29/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis sommelier à la Cour Jardin en CDD à compter de début Mai et jusqu'à mi-Septembre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au cœur de Paris, sublimé d’expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.
Vos tâches
Vous rejoignez la brigade du Chef Jean Imbert.
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.
Vous serez responsable de l’accueil et vous assurez les meilleurs conseils et service à nos clients pour garantir un accord mets/vins idéal et pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
Nous bénéficions d'une des meilleures caves de Paris avec 1.500 références et une cave mythique de 35.000 bouteilles.
Vous êtes le spécialiste de notre établissement !
Vous êtes chargé de partager votre passion du vin avec nos clients.
Vous ne perdez jamais de vue que votre principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.
De plus, vous:
Faites la mise en place. Participez à l'inventaire du matériel. Aidez à tenir un rang. Entretenez une bonne ambiance dans la brigade. Servez en salle.
Participez à la vente additionnelle. Êtes garant de la qualité du service donné au client afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis Sommelier vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Commis Sommelier mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Qui etes-vous?
Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Vous :
Etes titulaire d’une formation CAP, BEP, BAC Pro, BTS Hôtellerie-restauration + idéalement une mention sommellerie.
Avez une expérience professionnelle d'un minimum de 1 an - issue de stage ou d'un apprentissage.
La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais.
AVANTAGES
Vos avantages
En tant que Commis Sommelier au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison
Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté) L'application des 35 heures Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, … Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Poste recherché : Commis Sommelier - La Cour Jardin Référence : n°223201 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD Durée : 4 mois Date de début du contrat : 02/05/2024 Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Logement : Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison Date de mise en ligne : 29/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Le Mot du GM, François Delahaye :
Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.
Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.
Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner. La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.
