Poste recherché : Chef de partie Référence : n°223314 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 29/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Nous sommes une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée. Nous croyons fermement qu'une appréciation plus profonde des diverses cultures contribue à la création d’un monde meilleur.
Pour concrétiser cette vision, nous lançons Atica, une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art. Atica est un restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin qui explore une nouvelle culture tous les 6 mois.
Si vous voudrez contribuer à ce monde meilleur et faire partie de l'aventure Atica, postulez pour nous rejoindre.
Atica recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Objectif
S’intégrer à la meilleure culture d'équipe où vous et vos collègues puissent s'y retrouver et s'épanouir
Garantir une expérience clientèle exceptionnelle et mémorable
Responsabilités
Équipe : s'intégrer, inspirer, motiver et contribuer à la réussite de l'équipe pour concrétiser la vision Atica
Ouverture : assister à l'ouverture de Atica en collaborant avec la brigade pour créer la première expérience
Créativité : contribuer à l’aspect magie expérientielle, innover constamment, s’intéresser aux cultures du monde
Stocks : participer à la gestion efficace des stocks, contrôler les coûts et maintenir la qualité des ingrédients
Hygiène : collaborer à l'organisation de la cuisine pour garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP, de sécurité et de production
Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l’expérience
PROFIL RECHERCHÉ
Profile Candidat Cible
Expérience minimum de 2 ans dans des restaurants gastronomiques étoilés Michelin ou hôtels 5 étoiles
Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles
Langues parlées : Français et Anglais (basique)
Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations
Leadership : Maîtriser sa partie et être à l'écoute des directives du chef et du sous-chef
Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive
Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes
AVANTAGES
• Journées en continu sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
• Remboursement 50% titre transport
• Repas quotidien fourni
• Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan
• Magnifique culture d’équipe
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°223314 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 29/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
