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Garantie moins de 3 mois

Grand Mess Clermont Ferrand
Grand Mess Clermont Ferrand

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Chef de réception
Référence : n°223591
Ville : Clermont-Ferrand
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Salaire : Selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 02/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024


Grand Mess Clermont Ferrand
96 chambres
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/grand-mess?trk=public_post_feed-actor-namehttps://www.instagram.com/grandmessclermontfd?igsh=MWdvcGo5MTNsbTZv

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Grand Mess Clermont Ferrand recrute...

Chef de réception (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE1 – Gestion de la Réception :

  • Effectuer les formalités d'accueil et de départ des clients 

  • Assurer la vérification des réservations, des arrivées et des départs, des encaissements 

  • Assurer le service de conciergerie et transmettre les consignes aux opérationnels 

  • Respecter les procédures en vigueur (accueil, réservation, facturation, sécurité…)

  • Alimenter la base de données clients 

  • Participer à la bonne attribution des chambres en respectant les demandes spécifiques des clients 

  • Maîtriser l'outil informatique (interne, standard téléphonique, et logiciels de bureautique),

2 - Gestion financière :

  • Effectuer les différentes opérations de caisse (facturation, encaissement, clôture) 

  • Être responsable de son fonds de caisse et de toute déduction 

  • Veiller à la bonne application des tarifs convenus 

  • Assurer la saisie des cardex clients avec un contrôle régulier lors des check-out auprès des équipes

3 - Gestion de la Qualité :

  • Assurer la satisfaction des clients hébergés

  • Contrôler de manière régulière les chambres en arrivée

  • Assurer une bonne entente entre le service HK (Housekeeping) et les équipes de la réception

  • Maitriser et assurer le suivi du service de nettoyage avec la société de sous-traitante

  • Coordonner avec le service technique les interventions pour résolution dans les délais impartis

4 - Développement commercial :

  • Veiller à la satisfaction globale des clients en termes de service et d'accueil et savoir répondre aux demandes spécifiques 

  • Garder le sens de la courtoisie et de la maîtrise de soi 

  • Être un vecteur de communication inter service et avec sa hiérarchie 

  • Anticiper les besoins et demandes des clients 

  • Avoir une parfaite connaissance des produits et services proposés et jouer un rôle de conseil clients 

  • Dynamiser les ventes du shop en proposant aux équipes différents challenges internes

  • Orienter le client vers des ventes annexes (minibar, room service, location de salle séminaire, bar, etc.) 

5 – Management des équipes :

  • Participer au recrutement des membres de son équipe

  • Gérer la masse salariale de son équipe en respectant le budget alloué et en suivant mensuellement la productivité

  • Manager au quotidien l’équipe de Réception dans un esprit constructif et d’accompagnement de chacun 

  • Les intégrer et former à leur poste de travail, afin de les faire progresser et les conduire vers leur plein potentiel

  • Assurer et donner les moyens de la bonne exécution du travail quotidien

  • Orchestrer les plannings et gérer le temps de travail

  • Encadrer, recadrer, féliciter les surperformances, accompagner les contre-performances

  • Réaliser des points managériaux réguliers et entretiens professionnels obligatoires


AVANTAGES
Avantages staff :

Mobilité interne groupe

Réduction sur nos prestations Grand Mess: Food & Hébergement

A l'issue de la période d'essai : 1 nuitée et 1 repas offert pour faire vivre l'expérience client


Poste recherché :
Chef de réception
Référence : n°223591
Ville : Clermont-Ferrand
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Date de mise en ligne : 02/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Management d'équipes, Gestion financière, Gestion opérationnelle, Gestion administrative |

Le Mot du GM, Margaux Montel Gravier :
Nous créons des restaurants, des bars et des hôtels avec l'envie profonde, que nos clients puissent y goûter une cuisine saine et bonne, et y vivre des moments heureux ensemble.

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? 👀

MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets !

Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix ! 🎿🏔️

Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, GRAND MESS, sous le signe de la fête 🥂: un hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise !

Poussez la porte de GRAND MESS, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l’architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n’attendent plus que de faire goûter leurs créations ! ✨

Rejoindre Mess Family, c’est un peu comme s’inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître.

Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l’esprit de fête qui nous animent.

SPOILER ALERT : On vous en dit un peu plus sur GRAND MESS CLERMONT FERRAND ?

Tenez-vous prêts à découvrir notre univers...

  • Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4* 🛎️
  • De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l’un de nos deux restaurants 💃🏼
  • LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop
  • Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant 🌿
  • Un bar emblématique pour des soirées clubbing d’anthologie ! 🍾
  • Nos espaces de travail pour petits et grands meetings !... 💼

[Affaire à suivre...]

BREAKING NEWS : Nous lançons nos recrutements ! 💥

Notre joyeuse équipe n’attend plus que de vous rencontrer … 😊


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Site internet
https://fr.linkedin.com/company/grand-mess?trk=public_post_feed-actor-namehttps://www.instagram.com/grandmessclermontfd?igsh=MWdvcGo5MTNsbTZv


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Bistrot
  • Chambre Standard 2
  • Chambre Standard
  • Lobby

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